風中青鳥 wrote:吃涼麵的重點在於如何將麵與醬充分的攪拌混合,達到麵醬合一的地步!一個小技巧,在涼麵尚未撕開包裝時,先在袋中揉散開來,再倒入盤中。醬料如果只有一包,也是先將沈澱揉搓散開後,在淋在麵條上。如果醬料有兩包,一濃一淡,先放濃的,再用淡的將其沖散,方便混合攪拌!(也可以先將兩包醬料在盤中混合後,再放入揉散的麵條。) 涼麵達人出現了....佩服佩服 下次記得來試試看對於涼麵的研究透測喔7-XX應該請您去當涼麵PM 不過對於便利商店的涼麵都提不起興趣感覺好像不太... 不太敢嘗試還是 那有好吃的涼麵?
風中青鳥 wrote:吃涼麵的重點在於如何將麵與醬充分的攪拌混合,達到麵醬合一的地步!一個小技巧,在涼麵尚未撕開包裝時,先在袋中揉散開來,再倒入盤中。醬料如果只有一包,也是先將沈澱揉搓散開後,在淋在麵條上。 看來要盯緊一點達人的訊息...不然每天都要用筷子很努力的將沉澱的料刮下來...好累....
今天早上買了7-11的那個日式涼麵(忘了什麼名字...就是綠色麵條沾醬油那個..-_-")裡面竟然附了一包"纖維水"上面是寫,把它倒在麵條裡會讓麵條容易散開喔耶喔耶~~eason大大再來一篇7-11夜半好朋友之日式涼麵吧~~