[牛排的終極對決] 神戶牛排 v.s 松板牛排

哇塞!!

樓主的形容真是驚天地 泣鬼神, 風雲變色 鬼哭神號

看的我

不知有沒有詳細的電話和地址

另外 3960元 是整份套餐嗎??
沾美 02-2711-7750 06台北市大安區仁愛路4段77號B1樓

就在仁愛路圓環國泰世華銀行側,台南企銀那棟大樓的地下室

如果是從敦南誠品出來,就是過敦化南路往復興小學方向,再沿圓環往左手邊走

這家餐廳的服務生都是老員工擔任,價格不便宜,但是質感還不錯

屹立在圓環邊已經幾十年了,如果生日前往跟waiter說一聲,聽說還有小蛋糕招待

去的客人都是熟客居多,聽說平常日還有歐式自助餐,但不知道口碑如何了

(仁愛路圓環還有一家雙聖,強力不推薦,不好吃又貴)
衝著中間那段 KUSO 文,給分啊

(謎之聲: 可是最後怎麼有點..)
http://about.me/cornguo
沾美真的是一家好餐廳~
氣氛好~客人不會太多~服務剛剛好~不會吵~中間還有人彈琴呢!
重點是東西好吃~
是一個讓你可以很輕鬆慢慢享用餐點的地方~
不過每次介紹給朋友去吃~
都被罵那是老頭去的地方~~
沾美的羊排也很好吃喔,以前常常去吃,一客好像才600多而已,完全沒羊臊味,之前去那吃飯看到服務生都穿的好正式,然後自己穿牛仔褲跟涼鞋都感到很不好意思
其實澳洲牛肉也是不錯說.....不像米國有瘋牛症
不過現在大部分的牛排品種都是wagyu....都是有日本牛種
抓去繁殖的.

http://en.wikipedia.org/wiki/Wagyu 以下說

"Wagyu (和牛) is a breed of cattle genetically predisposed to intense marbling, and produces a high percentage of oleaginous, unsaturated fat. Wagyu are known world wide for marbling characteristics. This improved marbling increases the eating quality of the meat; enhancing the flavor, tenderness and juiciness of the meat. The increased marbling improves the ratio of mono-unsaturated fats to polysaturated fats."

所以只要是wagyu的話都可以A來說是神戶還是松版吧, 管他是澳洲還是美國牛
其實肉有沒有草的味道是看他要被宰來吃之前是怎麼餵的
吃越久的grain....肉裡面的肥比率越高...當然也越好吃阿...

喝啤酒吃蘋果的牛我真的就是沒有吃過了.......
笨到從澳洲回台灣的呆牙醫
應該是松阪牛肉吧.....
麻煩樓主把標題修改一下, 謝謝.

附帶提一下, 日本的日本料理我覺得非常難吃,
但是燒肉, 鍋物, 以及洋食都不錯吃.
如果常跑日本的話
池袋東武百貨樓上的餐廳
有一間叫做美濃吉
我想 那邊的日本料理不會讓你失望的
他屬於京都料理
價位大概在3000日圓以上
我想應該可以改變你對日本料理的印象:p
如果我沒有記錯日本的牛肉台灣是沒有進口的
市面上標榜的松阪牛肉、神戶牛肉或是和牛
是不是真正日本進口的牛肉?
記得去過一家高級的鐵板燒
菜單上是看不到日本牛肉
私底下問過師傅只有熟客人才吃的到
一般是不公開販售的
好樣的聖鬥士
錯了
是好吃的牛排...
排餐最棒了啦...
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