水餃 湯包及小籠包的差別是什麼

雅痞 wrote:
看完這篇討論…我餓了...(恕刪)


還沒睡~你呢~剛睡醒嗎

我也餓了
不用蒐集七龍珠,健達出奇蛋,一次滿足你三個願望
那鍋貼跟煎餃有什麼不一樣@@?...
我有一次去買來吃跟老闆說"我是十五個煎餃"
結果老闆聽到就很嚴束的講.....這個是鍋貼.........
一 一...我迷糊了...有什麼不一樣???
煎餃就是水餃用煎的,元寶型
鍋貼是長條型,前後兩端沒有包起來
煎法倒是都一樣,先加油煎,再加水蒸
不過鍋貼比較好吃喔!
大家討論的好熱烈
或許是中國地大物博 加上台灣接納了許多來自各地的移民
所以在台灣能吃到食物也是千變萬化
之前在街上遇到摩門教的傳教士
他們說台灣最棒的東西就是食物了

奧斯卡 wrote:
瓜地馬拉來的女學生


應該請她們示範當地食物的._.
瓜國的飲食習慣受到北鄰墨西哥影響,所以有時候帶有點墨西哥風味.

停權計數:3次
奧斯卡 wrote:
大家討論的好熱烈或許...(恕刪)


我一直覺得台灣是各包容力很強的地方
也許是地理因素,也許是文化歷史因素....
不管如何
在台灣,什麼都有!!

鍋貼還有依各特點就是,會用太白粉水墊底,這樣煎起來會有酥蘇脆脆的口感
其時煎餃算是鍋貼的前身啦,
煎餃是以前家裡面多煮了水餃沒吃完, 到下一餐食用時冷了,就拿去煎一煎
沒想到別有一番風味。。。。。
後來才有人想說,如果不經過煮水餃的步驟,直接去煎不知會如何
才有煎餃的產生!!
水餃是用水煮 包法也不同
湯包和小籠包都是用蒸的
但皮的厚度不同 餡也差很多

我也覺得台灣最棒的地方就是有很多平價美食
就像陳昇的歌「豬血湯」提到的 台灣美食是永遠吃不完的
水餃要水滾過
湯包是放在湯裡吃
小籠包 要用蒸籠蒸...
bobo21 wrote:
湯包是放在湯裡吃

這叫湯餃..跟湯包不一樣..

水餃..湯餃..煎餃.. <同類型的 扁扁長長的
湯包..小籠包.. <同類型的 圓圓的
反正都是很好吃的

todau wrote:
反正喔,老外只有一個單字就是 dumbling 啦。
所有這類食物都叫做 dumbling,就連粽子都是咧~


是dumpling....
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