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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

自己包春捲_潤餅

CarlTz

65分

11樓

個人積分：65分

文章編號：1091241

哇~~~有烏魚子耶~
看起來好好吃...

我家做,會灑上白色的糖霜.
一般加不加?

judoyang

21分

12樓

個人積分：21分

文章編號：1091429

以專家的眼光來看，從小到大，至少做了25年（不過一年一次到二次）
太小張了
而且皮太厚
另外看看邊緣的樣子
就知道麵粉並沒有弄得很好
顏色也不太對，太黃了（明天問問我老爸春捲皮太黃是怎樣的情形）

清明那天我又要開始一年一度的賣春..
那時再上來分享我作的皮如何

..代表捲皮

歡迎來我的相本參觀 [url]http://album.blog.yam.com/judoyang[/url]

barery24

65分

13樓

個人積分：65分

文章編號：1091467

好豐富的料

流口水

每次只要有春捲大概要吃個2,3個才夠

jylin

151分

樓主

個人積分：151分

文章編號：1091716

keepthefaith wrote:
哇！還有加烏魚子，成...(恕刪)

加烏魚子是媽媽的招牌,因為媽媽家裡捕魚!!

放些油麵.火腿絲.豆薯等也不錯喔!...(恕刪)

沒錯!自己包的春捲,想吃什麼就包什麼?台北豆署比較少人賣

稍微煎一下更好吃喔...!...(恕刪)

這個主意不錯!下次試試看

另外也少不了菜頭湯和竹筍湯耶...(恕刪)

是啊!菜頭湯是必備湯品!忘了po上來

我家做,會灑上白色的糖霜....(恕刪)

會啊!我家以細糖代替!!

太小張了
而且皮太厚....(恕刪)

我也不會做春捲皮,去市場買的,1斤100元.

每次只要有春捲大概要吃個2,3個才夠....(恕刪)

至少3捲才能滿足喔!!!

caesarpb

343分

15樓

個人積分：343分

文章編號：1091852

請問一下我可以引用您的文章座位作業嗎？
因偉我在美國
剛好要介紹台灣的美食
所以我是否可以引用您的文章並且翻譯成英文呢？
是否可以更你索取相片原始檔？
caesarpb@gmail.com

燦坤卡號歡迎借用!37242488士林區黃先生

16分

16樓

個人積分：16分

文章編號：1091922

0o0

唔...看來我都是包巨無霸的,

每樣菜都挾,

jylin

151分

樓主

個人積分：151分

文章編號：1091929

caesarpb wrote:
請問一下我可以引用您...(恕刪)

可以啊!只要註明從mobile01的論壇(請示版主,若ok的話)節錄即可.

將剎那變為永恆、用美麗的心，秀出美麗的世界。

Ctl

1分

18樓

個人積分：1分

文章編號：1092169

這麼早就開始包春捲了
害我看的口水直流流口水

流口水

滿腦都是春捲的滋味

++

604分

19樓

個人積分：604分

文章編號：1092387

流口水

媽..我要吃春捲拉..

這幾天胃不舒服,上來01竟然一下子就引發食慾
哈~

judoyang

21分

20樓

個人積分：21分

文章編號：1092967

你們那邊的價格真好（以商家而言）
我們這邊的價格80元一斤（嗯！好多年沒漲價了，今年看樣子還是一樣）

春捲皮太黃，通常是因為硼砂加得太多所造成！
硼砂的功用是為了防止麵粉發酵！
如果不加硼砂，麵漿大約擺放3小時左右就不能使用，開始有味道了！
春捲皮外圍脆化則是麵漿出筋不足的影響！
包春捲時較為不方便！

建議各位
想買春捲皮
還是等到時節時在買！！

歡迎來我的相本參觀 [url]http://album.blog.yam.com/judoyang[/url]

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