一碗綠豆湯的成本假設在百分之五十淨利好了,那你必須要用這百分之五十淨利去付房租.水電.人事.瓦斯.還有原物料成本,當這些每樣都漲的話就會影響到原本的淨利,可能還會賺的不夠付這些,這時不是倒店就是提高售價,所以別小看通膨還有漲價...而且湯多料少的店誰會去想吃,就算純喝糖水,現在糖也貴鬆鬆...