[分享]matika好久沒下廚之平凡晚餐

matika · 2006-05-07T03:50:18+08:00

真的是好久沒作一整套晚餐啦, 剛好這個週末到GF家裡, 就順便下廚了.先分享一下我家一道常做的家常菜, 絲瓜燉豆腐的做法材料:蔥段, 絲瓜*1, 豆腐*2, 蛋*3,先把豆腐煎一下, 然後用剩下的油煎蛋,將蔥段爆香然後加入剛切好的絲瓜塊再一起爆香(此時勿加水)接著把剛剛煎好的豆腐跟蛋都放下去, 並加入2碗水, 轉大火蓋上鍋蓋, 悶5分鐘即可！將將～燉好了!接下來是燙透抽, 再燉絲瓜時先來宰殺透抽(分屍過程過於血腥不刊出)透抽切好, 旁邊是人家送的紅蛋, 順手剝好, 準備等下跟紅燒肉燉一下~燒滾水, 切些薑絲, 把透抽下鍋燙熟就好啦~接下來還炒了香菇炒雞心還有紅燒肉吃晚餐摟, 菜色平凡還請見諒~