真的是好久沒作一整套晚餐啦, 剛好這個週末到GF家裡, 就順便下廚了.
先分享一下我家一道常做的家常菜, 絲瓜燉豆腐的做法
材料:
蔥段, 絲瓜*1, 豆腐*2, 蛋*3,
先把豆腐煎一下, 然後用剩下的油煎蛋,
將蔥段爆香
然後加入剛切好的絲瓜塊再一起爆香(此時勿加水)
接著把剛剛煎好的豆腐跟蛋都放下去, 並加入2碗水, 轉大火
蓋上鍋蓋, 悶5分鐘即可！
將將～ 燉好了!
接下來是燙透抽, 再燉絲瓜時先來宰殺透抽(分屍過程過於血腥不刊出)
透抽切好, 旁邊是人家送的紅蛋, 順手剝好, 準備等下跟紅燒肉燉一下~
燒滾水, 切些薑絲, 把透抽下鍋燙熟就好啦~
接下來還炒了香菇炒雞心還有紅燒肉
吃晚餐摟, 菜色平凡還請見諒~
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