斛寄生 wrote:
那是人家的地方，當然...(恕刪)
媒體管太寬就算了~
那位阿宅反抗軍的朱先生~還說要拍片抗議美國歧視飲食文化!?
乾脆去聯合國提告好了啦~在別人國家尊重他國的法令，看不出有啥好抗議的?!
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smillcat1219 wrote:
豬血糕 真的是豬血做...(恕刪)
應該是，以前在港式餐廳打工，有客人問說豬血糕是啥，那個時候我也不太確定
後來店裡經理跟我說是豬紅+糯米製作而成
廣東話叫豬紅，國語我就不知道是啥了
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E8%A1%80%E8%B1%86%E8%85%90
血豆腐是用動物的血做成的食物，因為形似豆腐而得此名。廣東通常稱為紅，如豬紅由豬血為主要原材料製成的，雞紅則以雞血製成等。以滑溜而有口感為之上品。
豬紅的營養十分豐富，素有「液態肉」美稱。據測定，每100克豬血含蛋白質19克，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量，它不僅含蛋白質量多質優，而且極容易消化吸收。其所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。老年人常食豬紅，能延緩機體衰老，使人耳聰目明。豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度膽固醇的有害作用，有助於防治動脈硬化，是老年人及高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品。
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