[藍色北極熊的廚房] 簡簡單單做滷雞腿與雞心~~


你家很乾淨耶!
請問,你的水煮蛋是怎樣剝的 剝的很漂亮都沒什麼損傷耶~
生雞腿為什麼黃黃的,是不是吃玉米就會變黃皮膚...
金子 wrote:
你家很乾淨耶!請問,...(恕刪)



水煮蛋若要撥的乾淨 就是在冷水中敲碎蛋殼
然後在水中邊敲邊剝殼


還有至於雞皮的部份 我也不知道為何是黃色的~~至少美國沒有烏骨雞
燦坤卡號歡迎借用!37242488士林區黃先生
caesarpb wrote:
哈!!其實是雞腿還勝...(恕刪)


是不是也因為 美國 雞腿 比較 俗阿

上次去玩 餓了跑去超市買東西吃

一大堆的炸雞腿 比 雞胸肉 還俗 一群朋友 哈 大家都覺得還滿不錯的

花少少的錢 吃的很過癮,, 好像覺得 雞打針都會打腿吧, 覺得雞胸肉 才是高級的部位

這點好像跟台灣有點不一樣,不過都沒差 好吃就好了,只是國外的雞腿 總覺得沒有台灣土雞結實
受不了了,我好餓阿
實在是太好吃了
我一定要叫媽媽主給我吃
我餓了~~我心情不好!!!
老闆~
我要一隻雞腿、一份豆干、一串雞心和蘿蔔~加辣,謝謝!!

---------我是恢復理智分格線--------

媽媽上次有偷教我~~
表面土黃土黃的那種常見的小豆干呀~
有時候都會魯不夠味,裡面沒味道
媽媽不知道從哪偷學的~
就是前一天先把豆干泡鹽水,隔天再去魯~
厚~~超好吃的啦!!!
我又生氣了~~我肚子餓了啦!!!

caesarpb wrote:
因為雞腿便宜阿


聽說老美把雞腿規類為紅肉, 雞胸肉為白肉,
常吃白肉比較健康.

(結果老美還不是長的跟熊一樣?)
再費工一點 豆干如果用魯過雞腿的醬汁泡一晚上
再開火燉三十分鐘
味道超正的啦!
其實用剩下的魯汁
可以魯的東西很多很多

水煮蛋放進魯汁裡滾了以後
關火 泡半天
再開火十五分鐘

喔耶~~口水一直滴下來

大大魯的東西 我都好愛啊
(不過好像媽媽魯的比較多 @@)

在米國 雞胸肉比雞腿貴
不過在台灣 雞腿比較貴
這應該是飲食文化的差異...
加分是一定要的啦!等放假自己來試試看
石器時代之所以結束,並不是因為缺乏石頭。石油時代如果會結束,也不是因為我們把石油與煤礦消耗殆盡。
在晚餐時間看到這篇
讓我本來有餓意的肚子更餓了
我也很喜歡自己做東做西
之前在家裡的時候 生物老師剛好教到酵母
所以就自己做饅頭
什麼怪口味都有 咖啡口味 還有海苔口味..

還有自己做優酪乳.雞精等
不過以上兩樣被我天才爸媽給破壞了
我爸以為優酪乳是酸掉的牛奶 就把它倒掉

我媽把我做的雞精 拿進去電鍋煮...>"<
請看我的"是" 而不是我的"有"
這種醬料可以滷鷄胗嗎?
每次看到鷄心或鷄胗就快要口水流滿地....
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