PSIR wrote:
請問塑化劑和起雲劑是...(恕刪)
"起雲劑" 這名字取得真好,
一看到還以為是某種靈藥, 吃了會飄飄然
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PSIR wrote:
請問塑化劑和起雲劑是...(恕刪)
自從小弟接觸餐飲業之後才知道一個真理
"窮人就是該死" 對 很殘酷吧!
(我也是窮人 所以不要鞭我)
不參化學原料的東西 以一個一班收入的上班族是消費不起的
說商人CostDown倒不如說能花得起錢來買東西的人少了
生意還是要繼續做，只好找替代方案
肉類 以一般肉雞生長期80~100天
自己用腦袋想想，從一顆蛋三個月就變成一隻肥雞，正常的飼養 可能嗎?
豬、牛 都一樣，都是用加工飼料來養，參激素來加速生長
為什麼要這樣做? 因為用正常的飼養方式養出來的雞你我都吃不起，就這麼簡單
養肥一點不加點瘦肉精能賣嗎?
全部的雞 基因幾乎都一樣 不吃藥 不加抗生素 能不死嗎?
飲料裡面的 百香、鮮桔、香草、櫻桃 一堆的加工香精 能吃嗎?
如果真的用新鮮原料，怎麼可能是這種價錢?
多去了解原物料的價格，才能判定食物到底能不能吃
舉個例子，一個芋頭酥10元 怎麼可能?
去菜市場問看看一斤芋頭多少錢，就知道那種10元產品根本就不能吃
裡面都是食品級色素+芋頭精 跟芋頭一點關係都沒有
真正的黑心商人是用高價來賣化學食品
不要去期待商人有良心，自己多用腦袋想想才是真的
法令不周全只能自求多福
最後
你家裡的3C商品 工廠做出來 可以放倉庫，可能從越南或大陸製造，倉庫放了幾年到你手上
根本不會有問題，最多人品太差買到故障的
食品裡面，只要不是現做的 "全部"都有參雜化學原料 這是必然的
從中南部工廠製造好的東西放了多久才到你手上?
你去沖一杯茶不要放冰箱，等一個星期再喝看看
去泡一杯咖啡 放一個星期喝看看，能喝嗎?
重點是這些東西放在倉庫絕對不是只有一個星期
請拿起手中的飲料罐，看一下保存期限...答案就在上面
樓上有人說90%咖啡都化學原料做的 的確是正解!
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keeperv wrote:
自從小弟接觸餐飲業之...(恕刪)
殘酷的事實是--食品級的化學添加物只要不過量是允許的，問題是，各種添加物加合會產生什麼病變，我相信政府也沒研究，難怪罹癌人口越來越多！
更殘酷的事實是---使用有添加物的食品，比無添加的天然食品更有吸引力。小弟以前在賣日式紅豆餅，加盟主有教一些添加物，小弟把增加賣相部分的添加物都去除(色素.香精等)，真材實料的奶油---沒有一般粉狀卡士達攪拌出來的香；真材實料的芋頭---沒有豆沙加芋頭香料滑順而且成本更貴，黑糖做出來的產品，沒有日本進口沖繩黑糖香精添加的香(別再傻傻追求沖繩黑糖).....堅持原味，但是成本一直上漲(含人工 7/個漲到8/個)，賣15元，買氣差，賣10元，做不出來，也等於賠本賣)..如果考量要賺錢，可以用替代產品，成本少一半工時也少一半(香草精，黑糖香精，巧克力香精，芋頭香精，奶香精，預拌粉...)，雖然上述也是合法添加物，只是都是化學的，不想為了賺錢害了別人健康，早已收攤一年。
朋友在做食品原料批發，小弟也從那長了一些知識，有次聞到咖啡香料的味道居然和連鎖的咖啡店咖啡非常非常相似(以前有人說該咖啡加咖啡香料，因為沒證據，反被告毀謗而賠償)
所以，外面的東西....能少吃少喝就儘量少吃少喝！
