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不過以台灣我吃過的拉麵來說都比不過樓上推的樂麵屋(就是樓上
有人提在永康街巷子裡的那家).
雖然口味沒辦法跟日本的一風堂, 一蘭之類的比, 不過人家真的是
「日式拉麵」,不是「台式拉麵」!! 不是說台式拉麵不好, 像博多
拉麵就不錯吃. 樂麵屋很厲害的是他們知道怎麼變通! 麵的硬度跟
湯頭濃度是可以選的. 像我只愛吃純日式拉麵(麵硬湯頭濃)的可以
吃到道地的日本口味, 不習慣吃口味那麼重, 麵太硬的也能吃到
調整後的口味. 另外「沾麵」這種日本很流行, 台灣不怎麼有店家
提供的, 樂麵屋也有提供. 有一些日本店家像冠軍拉麵, 到台灣之
後口味也變成適應台灣人的口味, 真的是很可惜....
與失敗為伍者，天天靠盃都是別人的錯。
與成功為伍者，天天跟失敗切磋直到不再出錯。
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