魯肉飯和肉燥飯儍儍分不清??番外篇

兲兲想你

15分

11樓

兲兲想你

個人積分：15分

文章編號：34463281

o42u wrote:
用的毒不一樣...(恕刪)

可以給你讚嗎

尼斯

147分

12樓

尼斯

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文章編號：34463578

avans wrote:
控肉飯是一片三層肉的吧~

>小弟認知魯肉飯是有肉塊的
>肉燥飯是小肉渣的
我也試這麼認為
魯肉飯應該要有小肉塊+滷汁...(恕刪)

台北以前圓環,龍山寺夜市
控肉飯是一片三層肉
魯肉飯是花生大小肉塊
肉燥飯...沒有

後來台南肉燥麵出名,北上出了肉燥飯,現在有點亂.

reptile

256分

13樓

reptile

個人積分：256分

文章編號：34463883

huanghank wrote:
南部人說的魯肉飯通常是北部人說的控肉飯,
北部人說的魯肉飯通常是南部人說的肉燥飯!

正解!!!

我的Flickr相簿[url=https://www.flickr.com/photos/kevin

GSX-R1

171分

14樓

GSX-R1

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文章編號：34463896

mars*l wrote:
完全正確!!!...(恕刪)

不用想太多，因為能做的很有限。

adonisl

34分

15樓

adonisl

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文章編號：34464010

不就是南北作法和說的不同, 就像南北部粽一樣, 本質上還是肉粽, 但一個用炒半熟去蒸, 一個用生米去煮.
重點.... 都是好吃的食物.

請大家推廣中醫. 中醫才是王道啊.

peterkitty

70分

16樓

peterkitty

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文章編號：34464507

頂級綠茶 wrote:
很多店家魯肉飯和肉燥...(恕刪)

北部和南部用語不同

南部某些小吃攤你叫魯肉飯送來的是肉燥飯

北部就沒這問題挖鼻孔

AlgerChen

706分

17樓

AlgerChen

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文章編號：34464696

huanghank wrote:
南部人說的魯肉飯通常...(恕刪)

那北部人的肉燥飯,有相對應的南部稱法嗎?

杜傑克

46分

18樓

杜傑克

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文章編號：34464735

一般好像是這樣

肉燥飯=絞肉+肉鬆+飯

魯肉飯=有點肥肉的小肉塊+飯

jasonyueh

5分

19樓

jasonyueh

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文章編號：34464944

討論這篇文章前先把滷肉飯正名吧
是滷肉飯不是魯肉飯
是滷蛋不是魯蛋
是滷大腸不是魯大腸
是滷味不是魯味
跟山東完全沒有關係
有外國媒體誤導魯肉飯源自於山東
搞得我們還要提出證明才能反駁
請先正名以免以訛傳訛
有認識商家的也叫他們改一下吧
自己開店的就把招牌換掉吧

ChenKen7

75分

20樓

ChenKen7

個人積分：75分

文章編號：34464992

魯肉飯，南部肉比較大且口味偏甜較油。北部肉小不愛油。

肉燥飯，主要是有油蔥吧？

我砲故我在

魯肉飯和肉燥飯儍儍分不清??番外篇

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