牛排刀~不夠鋒利><

EOSyu

288分

樓主

EOSyu

個人積分：288分

文章編號：34480035

尼斯 wrote:
牛排刀~不夠鋒利?下...(恕刪)

不是肉老啦~肉都很嫩~~
只是說店家的刀阿~鈍掉了~沒辦法一劃下去肉就分開了~要再多劃一刀~才分開~
~或有時切到筋的地方要好幾刀才切斷~

jackual0612

196分

12樓

jackual0612

個人積分：196分

文章編號：34480040

EOSyu wrote:
不知道大家去牛排店用...(恕刪)

刀子太利恐怕會成為店內兇器顧客打架時就成了幫兇! 老板不是不知道而是真的很難決定刀子是否需要再利一點 or 盹一點

資深邊緣人

10776分

13樓

資深邊緣人

個人積分：10776分

文章編號：34481815

EOSyu wrote:
不知道大家去牛排店用...(恕刪)

我的牛排刀

一支10塊錢

voyge

18分

14樓

voyge

個人積分：18分

文章編號：34482120

【小笠原勇之助】 wrote:
個人使用這一組，感覺...(恕刪)

你這個叫餐刀
跟牛排刀是完全不一樣的東西
應該也稱不上鋒利

Arsene

56分

15樓

Arsene

個人積分：56分

文章編號：34482372

EOSyu wrote:
不知道大家去牛排店用...(恕刪)

確實有很多牛排館的刀都很糟糕，根本不叫切肉，那叫鋸肉了。

目前去過的牛排館，真的有在保養刀的我看只有晶華酒店的Robin's了。

voyge

18分

16樓

voyge

個人積分：18分

文章編號：34482634

Arsene wrote:
確實有很多牛排館的刀...(恕刪)

晶華的也好不到哪
以為用forge de laguiole的顧客就會覺得很特別
我用過幾次其實也是不利，都鈍掉了
不過這不是刀的問題，我自已的就蠻利的，我想也是疏於保養吧
其它幾間號稱用laguiole牛排刀的餐廳就更不用說了
都是一些沒聽過的小廠出的刀，拿來充場面用的而已

【小笠原勇之助】

26分

17樓

【小笠原勇之助】

個人積分：26分

文章編號：34482678

voyge wrote:
你這個叫餐刀

不過也很好用。

我用過刀鋒有鋸齒的，就如同上面說的，跟鋸肉一樣，切過之後會掉很多屑屑。

牛排刀~不夠鋒利><

小惡魔新聞台

今日熱門文章 網友點擊推薦！

今日熱門文章　網友點擊推薦！