sincerep wrote:
日本小7的關東煮雖不是極品~~
但至少比台灣的小7的關東煮好吃太多了~~
台灣7的關東煮應該還算ok吧, 肚子餓時吃吃還可以了..
你如果吃過大陸Lawson日系便利商店的關東煮, 你會欲哭無淚...
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不是台灣的米比他們的好吃
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blove1314520 wrote:
他指的是栽種成本 不...(恕刪)
TVBS – 2011年12月28日 下午1:34
今年11月，日本糧商到彰化訪查，在試吃「台灣米」之後，形容是「驚為天米」，立即下單採購這批「台南11號稻米」，不只直接進入日本餐廳、學校，還是史上第一次直銷日本超商販售，由於台灣米熱食Q甜，而日本米以冷飯、做壽司取勝；這次台灣米外銷，日本人就是喜歡台灣熱騰騰米飯的香Q甜滋味。
日糧食商海外事業部特別顧問 蔡季甫：「一直常常聽到台灣台灣，但是沒有吃到台灣真正的米，所以他們(日本)消費者，也希望能夠進一些台灣米給他們，到底台灣米是什麼樣子的東西，所以我們米的品質跟日本，我們本來就蓬萊米，所以品質跟日本是完全一樣。」
台灣經典好米評審中台中農業改良場祕書洪梅珠透露，其實日本米跟台灣米不相上下，但台灣米熱食Ｑ甜，日本米以冷飯取勝，洪梅珠說，當生米煮成熟飯後，台灣米熱騰騰香味四溢又彈牙，Ｑ度、黏性、大顆粒都勝過日本米，入口有「咕嚕」感新鮮的台南十一號外觀佳又更勝一籌。而自日本進口的夢美人、秋田小町等越光米，以「冷飯」勝出，製成壽司較台灣米更Ｑ更香，也符合日本飲食文化。台灣米銷日，讓日本人有機會在熱食、冷飯上選擇合適的米種，品嘗台灣好米。
中興米行銷企畫經理顏志原說，台灣米、日本米品質其實不相上下，無論是這次銷日的台南十一號，或台灣自日本進口的越光米，都在七十九到八十一分，頂級才有八十二分。
一包一包米，分別裝成30公斤大包裝，總共出貨108公噸，這些彰化生產的「台南11號」稻米，運送到日本後，將分裝販售，以餐廳、學校為主，而下一批明年1月出口，會改成10公斤小包裝，到大阪，直接進入日本超市販售。彰化米商：「日本商社來台灣蒐尋很久，他覺得台灣米真的是不輸給日本米。」
台灣優質米直銷日本超商，可以說是史上第一次！由於日本福島核災，大雨水淹新瀉米鄉，造成今年東日本稻米大缺貨，日商在試吃台灣米之後，才吃一口就決定要採購，到底日本米和台灣米有什麼不同？
光是米粒大小，台灣米0.2公分長、顆粒大，而日本米0.18公分長、顆粒較小，而台灣米熱食Q甜，像是熱騰騰的滷肉飯，香味四溢、又彈牙、又Q又黏，日本米以冷飯取勝，製成壽司，更Q更香。民眾：「如果台灣米跟日本米來講，台灣米比較黏、有黏度，Q度的話，差不多，口感上，後勁的話，台灣米比較有米香味。」
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