到底是澳客還是服務生素質太差??

笨笨瞳

82分

11樓

笨笨瞳

個人積分：82分

文章編號：2331616

irvine_tsai wrote:
服務生太差 +1如果...(恕刪)

這樣還不願認錯的服務生, 應該在服務業會混的很難過才對~~

以小弟搬上台北生活了超過3年以上的觀察
我會忍不住想說大大你錯了
現在這種矇混過日子自以為是死不認錯的服務生似乎所在多有...
或許現在南部也是不可得知因為我很久沒回去了但台北的服務業實在令我很感冒...
服務生扣分+1...

irvine_tsai

16分

12樓

irvine_tsai

個人積分：16分

文章編號：2331637

笨笨瞳 wrote:
這樣還不願認錯的服務...(恕刪)

也許是吧... 呵呵呵~~~

Smith

65分

13樓

Smith

個人積分：65分

文章編號：2331643

服務生太差+1000

techih wrote:
沒有誰對誰錯吧那服務生也太沒耐心了(恕刪)

這算服務生差了阿
我覺得應該廣設服務業教育訓練
也應該來給服務生設個證照,認證

sifre

8分

14樓

sifre

個人積分：8分

文章編號：2331698

其實服務生應該跟客人解釋清楚的
畢竟
客人對於餐點的簡稱並不了解
只要跟客人解釋一下
就可以省去還要再確認訂單的動作

hiker929

0分

15樓

hiker929

個人積分：0分

文章編號：2331718

很少人會在點完菜之後還大風吹吧
那服務生在記錄點菜的時候為什麼不能照著位子記錄咧
每位服務生負責一區，記錄客人的特徵、所點的東西，又不是很麻煩的一個動作
而且這樣做不是會讓客人覺得更窩心嗎？

常常跟朋友都聊開了，菜一上來就在那邊回想誰點了哪道菜
服務生就只能在旁邊呆站，因為他自己也根本搞不清楚
那到底是服務生不盡責還是奧客上門找碴

敢加收10%服務費就要有服務的水準，不是用低價格把客人騙進來再用服務費賺回利潤
當然，很多中高價餐廳的服務也是鳥不拉幾的，只能說大家太好伺候了

mj681221

11分

16樓

mj681221

個人積分：11分

文章編號：2331796

hiker929 wrote:
很少人會在點完菜之後...(恕刪)

說的沒錯~

我之前也在飯店的餐廳打過工

一桌六個客人

不管是前菜、湯、主菜、甜點、飲料

上菜時都要一次到位

根本不能再問這是誰點的

或許是飯店比較要求服務的品質吧！

但依版主所敘述的狀況

兩位客人這樣的情形

只要服務生有心，應該不難記住客人點的餐吧！

所以我覺得服務生的素質要在加強！

M!chael 賣摳

wrongway0918

11分

17樓

wrongway0918

個人積分：11分

文章編號：2331833

小弟認為...
客人在點餐時可以簡化餐點名稱...
可是當服務生在確認所點餐點跟送上餐點甚至結帳時的確認時...
應該都要全名說出...
畢竟這是一種尊重...
而且服務生相對性比較了解店家裡所提供的餐點叫什麼名字...
小弟在大學時曾在淡水知名咖啡館當過外場服務生...
所有同事跟老闆在為客人複頌所點餐點.送上餐點.結帳時...
均對所點菜色全名複頌...
畢竟是服務業...而且降客人也能比較清楚它所點的餐是啥...
尤其在客人爆滿時更該如此...
因為在等待時.在比較吵雜時...人的心情比較會受影響...
讓客戶得到他應有的尊重...相對的他對你也會比較客氣跟尊重...

當然嚕...健在外頭點餐時也會全名說出...
畢竟人總是要相互尊重嘛...

tiffanylee62

31分

18樓

tiffanylee62

個人積分：31分

文章編號：2331965

服務態度有問題吧!

說個經驗
某天和老公去到台北市的"黑根打死"店裏吃冰淇淋
我點了二個單球,
老公點了一個套餐,
單球送來時,我看了一下,發現有一個不是我要的,
想了一分鐘後,
(我都還沒動,我是想,要吃呢,還是要告訴他,因為他上錯的那一球,是我最愛的草苺,
老公說,告訴他好了)
於是請服務生過來,告訴他,
他看了一下點菜單,請我們稍等一下後,
進廚房又補了一球給我們,同時告訴我們那一球請我們吃

因為這樣的服務態度,讓我們對這家店的印象一直都很好,我覺得他們是有誠意的面對他們自己的錯誤,
這樣的感覺就很棒!

至於服務差的店,就不用再去找罪受了,花錢,總是要花的開心才好咩