客人跟老闆殺..老闆跟中盤殺...中盤跟大盤殺...反過來說也是一樣啦.......
台北市中央跟環南市場的幾個要角..穿的拉里拉他..搬貨推車樣樣也來..你怎知他身價億來億去...
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禮誠工作室 wrote:
但是 菜市場 努力做...(恕刪)
豬隻買賣和菜買賣都現金出入
理所當然買東西都現金出入
有些大盤去活體豬隻批發市場
身上都帶上10萬的現金
因為豬隻活體批發只接受現金
不接受開票和簽帳
魚竿遊 wrote:
一以上是利潤100%...(恕刪)
小弟不敢說冷凍 菜市場會便宜
冷藏豬肉部份 小弟比較過了
小弟的豬攤販售的價錢算偏高了
以三層肉 最完美最中間的賣110(台斤)
adcgvef wrote:
我家也是賣菜 小本經...(恕刪)
賣菜是要自己掌控菜的量
這點需要經驗
而且經常會抓長補短
小弟家中也屬於小本經營
每天半隻或者一隻
不敢說全部賣到沒剩
可是至少都在賺頭的合理範圍
危險性?哪天精神不好
把骨頭剁成自己的手 整隻骨頭會斷掉
豬隻分解 這每刀都要憑經驗
下刀要很準 經常手上都大小洞
大小洞還是要繼續工作
小弟今年過年時 在屠宰場跌倒
差點被勾子勾上去
有同業被勾子勾到頭
到現在都不敢去屠宰場拿肉
都請人拿了
會回來接的第二代
幾乎家中的本業都做很久很久了
才會回來接
multimdu wrote:
這裡嘴砲的人多，要聽...(恕刪)
不管任何產業
都是中盤最賺
大家可以觀察看看
小弟據同業說
每天水果和菜價
全由一個人決定今天排價多少錢
全由他喊
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