萬福金安 wrote:50年的威士忌是朋友...(恕刪) 50年的稀世佳釀我不敢肖想, 希望哪天有25年以上的酒, 你能送我一個分享瓶一嚐風味就好曾經, 一瓶三得利的黑角也能滿足我, 好遙遠的曾經, 還記得那時候跟我一個非常要好的朋友(男)的兩人一起品嘗那瓶黑角, 談天說地, 快意人生阿!!!
=肥螳螂= wrote:50年的稀世佳釀我不敢肖想, 希望哪天有25年以上的酒...(恕刪) 可以插個題外話嗎?那如果去大賣場買個三佰多塊的洋酒(或是料理米酒),然後放到30年後再喝。這樣也會很好喝嗎?
威士忌的年份是已原酒在桶內的時間去算而不是入瓶後去算年份威士忌50年以上等級是13或黑珍珠等級以上的酒一般的威士忌放50年酒質並不會轉換太大而且威士忌一但出桶入瓶後 放在多年也不會陳化然而高粱酒入瓶後確會繼續陳化 入甕效果更好爛的酒放在多年也還是爛酒一瓶
年份當然是以裝瓶前的為準, 但是裝瓶後(玻璃瓶)或多或少還是有一點點陳釀的效力在我上個月開了一瓶民國76年公賣局進的人頭馬VSOP, 我跟我朋友都不覺得會輸給現在的XO, 但是差距並不大就是了基本上酒只要存放的夠久, 並且都放在陰涼處, 酒質在穩定的情況下久放, 應該都會比當初買的時候好一些才是放玻璃瓶也是會被天使分享的, 不然幹嘛一堆人買酒還用膜去封口