做一碗擔仔麵的成本大概是多少?


討論什麼才不會被水桶 wrote:
有人知道做一碗擔仔麵...

我光看那圖示一陀麵 幾舀肉燥 一點點湯 這樣要賣50元不會太過份嗎?
(恕刪)
就是貴這個,家巷口麵攤那鍋湯火沒熄過
我只知道油麵很便宜,她下那麼少油麵更便宜
豆芽也便宜,50元可以買4-5斤,她豆芽斷成一截一截更便宜
台北唷
百年老店加上百年老滷汁加上每天要加一百種中藥熬煮

成本無法估計,台灣美食節目每次訪問這些店大都這樣講

以後開店記得要學著講:百年老店 百年老滷汁從來不關火 還要每天加入新鮮的上百種中藥熬煮
幹話黨功德滿天飛
好吃我就會吃
還是有人做生意憑良心的
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