喜宴菜色之價格相關討論

闇精靈 wrote:
害我笑出來了~~~其...(恕刪)

提拉美蘇 wrote:
自助的話我個人有想過耶

只是前年還是去年有一個業者出了一個大包，菜準備不夠之類的

所以自助的話還是不要吧~

ken719 wrote:
宴會菜色真的要比價.~
只能說 多跑吧 不然就弄流水席......那才真正經濟實慧

闇精靈 wrote:
菜不夠客人會覺得吃不...(恕刪)

大家都有病~ wrote:
婚宴去年吃過四五攤，
幾乎都是海鮮為主，
但宴客對象都有七層是老人家，
這樣吃不會出事嗎= =？

提拉美蘇 wrote:
我記得流水席大部分都是跟鄰居說一下借一下前面的馬路辦流水席吧?

流水席還蠻值得考慮的

不過你要看總舖師的實力

也許有證照不代表煮的比較好吃但是有乙級證照的總鋪師至少是一個保證-v-a

2011 中南部我叔公雲林辦的好像不到一萬塊，煙燻龍鱈現在仍讓我回味無窮。

2013 11月 中部員工的兒子娶媳婦差不多一萬每人有一隻小龍蝦-v-...

闇精靈 wrote:
菜不夠客人會覺得吃不...(恕刪)

這輩子最愛只有妳 wrote:
放心
只要提早租
很多學校禮堂都能租的到
況且
現在越來越多里民中心是專門蓋來辦喜宴的
像我鎮上就有兩個業者蓋了宴會廳來接喜宴
有興趣的話
我介紹妳台南的外燴
這個外燴當年幫阿扁辦的
我結婚也是讓他辦的
不過至少要提早半年約
一桌一萬起跳
但是保證一萬的菜色
可以打趴飯店2萬以上的菜色


另外
魚翅很少了
台灣已經用替代品很久了
那是用台灣鯛的尾鰭加工製成的

闇精靈 wrote:
是說外燴業者願意跨縣...(恕刪)

這輩子最愛只有妳 wrote:
反正問看看不吃虧阿
外燴本來就是配合客人的場地
我這個外燴是台南的總鋪師
跑到高雄應該還好而已

至於海鮮居多
這似乎是常態了
這幾年已經有一些總舖師玩現撈了
也有整隻鮪魚運到場地先切在送上桌等等
如果確定要請外燴
菜色倒是不用太擔心
隨隨便便都比餐廳還有飯店好很多