ponpon19861210 wrote:牛乳 至少 添加品還...(恕刪) 肥宅無限 wrote:牛乳啊奶粉人工添加...(恕刪) 牛乳標準是50%鮮奶,所以一半以上是奶粉和添加物奶粉則是鮮乳製造,製作流失的維生素依規定添加。不知道是不是心理作用,了解之後去喝牛乳會有一種化學味,假假的, 奶粉反而真實感強,口感差鮮奶一點就是了。
bossming wrote:牛乳標準是50%鮮奶,所以一半以上是奶粉和添加物 牛乳只是一種概略通稱, 牛乳的標準也不是50%鮮奶.有比例分別的是指生乳的比例, 鮮乳則是100%生乳.符合CNS 3057標準的調味乳, 生乳要50%以上,如果生乳含量低於50%, 那是比調味乳更不夠格的東西.至於鮮乳CNS 3056, 必需使用生乳製成, 不得含有其它異物;強化鮮乳則可添加寡糖、酪蛋白或其他生乳中之營養素.鮮乳與奶粉都是100%生乳製成, 只要不選強化鮮乳, 或是配方奶粉, 其實兩者成分差不了多少.