達聞西博士 wrote:話說現在的康寶濃湯實在有夠難吃 還是以前的好吃 現在跟本不是四人份的了 四碗水下去跟水沒兩樣 還得自己用太白粉勾芡
你食量真大啊!! 一...(恕刪)
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.....先將貢丸切薄片......只要切2-3粒足夠.......
.....將濃湯粉預先用半碗冷水調勻備用........（康寶濃湯只需要用到半包）
.....打一個蛋花備用.....
........準備半湯匙的沙拉油（小湯匙）....
.......接下來開始料理......
1.開火熱鍋（炒菜鍋）
2.加入半湯匙沙拉油（中火）
3.熱油後把切片貢丸放進去....爆炒2分鐘
4.把肉醬挖2-3湯匙下去....繼續爆炒2分鐘（中火）
5.熄火起鍋....把炒好的配料放到飯碗裡備用..........洗鍋子
6.用你要吃麵的大碗公量一碗水（八分滿）.....下鍋大火煮滾.....
7.放下麵條大火煮3分鐘....三分鐘後夾一根麵條試試熟度（依個人口味調整煮面時間）
8.將預先冷水調勻的濃湯粉到進鍋子裡....迅速攪拌....
9.水再度燒開....將蛋花...緩慢倒入同時在湯上面畫一個圓圈.....馬上關火.....用筷子抓住麵條...在鍋子裡轉一圈...
10.起鍋....將湯面倒入大碗公......再把預先炒好的配料均勻的鋪在湯麵上面.......
...................完成....醬爆貢丸面
.........重點...濃湯包是要在麵煮好再放進去....用已經勾好芡的湯煮麵...麵一定不好吃
...........濃湯包預先用半碗冷水調勻可以防止起塊......
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