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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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原來餐飲利潤不少

3204分

11樓

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文章編號：81871528

外帶本來成本就比內用低，除了樓上說的份量可能比較少外，還有其他花費可以節省，首先外場人員只需保留和外送平台或自取客戶的窗口人力就夠了，另外沒有內用顧客水電空調也可省不少

迷航

4130分

樓主

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文章編號：81872139

莎朗石頭 wrote:
外帶本來成本就比內用低，除了樓上說的份量可能比較少外，還有其他花費可以節省，首先外場人員只需保留和外送平台或自取客戶的窗口人力就夠了，另外沒有內用顧客水電空調也可省不少

看來店面沒落趨勢不變，疫情過後可以少吃點裝潢費

hschang

368分

13樓

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文章編號：81873089

迷航 wrote:
餐飲外帶自取或外送9(恕刪)

食材成本本來就佔大概兩成到三成，但是店面/人事成本/水電支出這些占比就很高
現在疫情階段，不推外帶或自取，怎麼生活? 員工薪水不用付?
現在外帶五折，我覺得只是付食材成本跟員工薪水而已。

sesous

152分

14樓

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文章編號：81875454

趁這波開店開起來

64分

15樓

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外送上面的售價本來就會比店面高自取8折也許是店面販售的原價~

104分

16樓

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文章編號：81878880

看過外帶的自取價錢比當場買還貴

迷航

4130分

樓主

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文章編號：81879475

sarahr8yu9 wrote:
外送上面的售價本來就(恕刪)

c71122700 wrote:
看過外帶的自取價錢比...(恕刪)

這都是真的，
用吳先生，富先生的外帶自取前，
真的要跟google map商家的菜單價格比一下

maxboss

8248分

18樓

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文章編號：81879609

餐飲的利潤本來就很高

就看一下外送
外送抽3成餐飲還有賺

但很多零售百貨利潤根本不到三成
所以很少看得到外送五金百貨玩具的商品

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