吃牛排大家都吃幾分熟?

一分熟
生死只是件閒事
一般都吃6~7分看肉質
不過之前去日本吃燒肉 初次嘗試生牛肉拌蛋黃
人間美味啊~~~口感有點像生魚片
但這應該很考驗肉的品質
完全無腥味
詩娟
生牛肉我還沒吃過,我只吃過生雞蛋拌飯
當然是軟硬剛好的五分熟啦
有時候店家的七分熟就會快變成全熟了
詩娟
沒錯
看肉的品質...
3~5分都可接受
沒有自知之明、又不聽勸的,就算日夜焚香誦經,業障還是會如影隨形跟在身邊...
我個人都吃七分
但是也很久沒吃這種牛排了...
以前常吃的夜市牛排也收了QQ

話說有人就是沒辦法接受不熟的牛排
家族旅行去神戶吃牛排
寶貝那一份幫他跟師傅說Well done
師傅回說Well done? 眼睛差點沒從眼眶掉出來XD
詩娟
這種這麼好的肉吃全熟,師傅聽到都會嚇死
7-全熟間 最好吃
也要看在哪吃
夜市 還是高級餐廳 品質不同 我寧願熟點也不吃生點
家裡窮,沒吃過牛排
詩娟
兩個月吃一次也不行?
好的牛肉是可以生吃的,牛排5分熟我覺得剛好,

但是夜市牛排一客都100多~200多元,也不可能用好牛肉,夜市牛排我都點8分熟,有的端上來都已接近全熟,其實也沒差,硬一點、難吃一點但是安全一點。
詩娟 wrote:
牛排的血水不是血!很...(恕刪)


你要看同一家餐館,煎盤手5分7分有沒有用心煎
7分常出,5分不常出,要吃5分就要去好的餐館

因為我也當過煎盤手
迷航
5分鍵盤手[^++^]
coffeesteakxboxone
我以前ㄧ天要出200多客
以前都吃全熟現在7分熟
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