為了確保攝取到足夠的營養,建議您多樣化蔬食種類,包括蔬菜、水果、豆類、堅果、全穀類等。素食者容易缺乏蛋白質,建議您多攝取豆類、堅果、豆腐等富含蛋白質的食物。無論是植物油或動物油,都應適量攝取,過量攝取油脂容易導致熱量超標。