無糖優格熱量居然比含糖還高？

seatree

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seatree

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bbvvccjojotv wrote:
仔細看，左邊無加糖成分居然也是有糖？所以是優格本身就含糖了？有點矛盾耶！

這個糖是乳糖，只要是乳製品都會有。
無糖指的是產品的製程中不會再去添加糖，並不是連原料中的糖類都完全去除。

寶肝丸

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寶肝丸

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文章編號：91390387

產品上就有標示
「本產品無添加糖，糖主要來自鮮乳中固有之乳糖」

有加蜂蜜的，糖含量更高很正常
因為有加蜂蜜（或許也有其它材料用量變多），優格含量相對較少
所以脂肪和蛋白質含量也跟著減少
因此熱量較低

從兩商品營養標示來看
糖從6.5變10.8，增加4.3g，熱量約增加 17.2 大卡（糖每克約可產生4大卡）
蛋白質5.4變4.7，減少0.7g，熱量約減少 2.8 大卡（蛋白質每克約可產生4大卡）
脂肪3.8變1.3，減少2.5g，熱量約減少 22.5 大卡（脂肪每克約可產生9大卡）
熱量約減少 8.1 大卡（17.2 - 2.8 - 22.5）

所以和標示的減少 9 大卡，相去不遠
標示並無沒問題