蛋黃酥的成本

110分

11樓

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文章編號：92233224

節日前蛋黃很貴

fnunun

29分

12樓

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文章編號：92236573

還有利潤

2234分

13樓

個人積分：2234分

文章編號：92236643

creamlemon wrote:
和蛋黃酥的原料是真像
但價錢就.....十萬八千里

因該是成本不同
就像你說的，蛋黃酥一顆50~80g，魯肉蛋黃餅1個600g

如魯肉蛋黃餅製作，做一個要花1次的人工
假如蛋黃酥要做到600g的份量，就要做7~12次的人工

pc8801

10797分

14樓

個人積分：10797分

文章編號：92236911

老闆認為的人工成本的是每秒幾十萬上下

實際上發出去的薪資往往就只會是比照最低薪資而不是產品售價

710分

15樓

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文章編號：92236943

這東西成本多少我是不知道
小時候幫忙做過～當我知道連我媽在家做的都還不錯吃
我就知道這東西不難做

有空有閒的就自己去研究一下吧！
難度真的不高～

外面賣的價格還要加上師傅的工錢、場地費、包裝成本、廣告宣傳、人事費
不便宜很正常啊～
太便宜你才該擔心吧！！

184分

16樓

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文章編號：92237281

？？
台湾物价这么高吗

大陆这边
蛋黄酥80g一个

一个咸蛋黄 30g大概1元RMB
20g 豆沙， 0.5元
5g黄油 0.3元
15g 面粉 0.2元

加在一起2RMB

小惡魔新聞台