現在人都喜歡窩在百貨 大賣場 吹冷氣一般店家非不得已 很少人會去在美食街 或美食廣場觀察牛肉麵一碗三百以上 單賣牛肉麵 很少人點餐站一小時沒人買 這個其實可以收攤餐廳如果沒有很好吃 或是連鎖品牌 根本無法做下去食材成本漲到 定價無法撐住