依然能夠勇於尋求解決困境之道
著實令小弟感動，忍不住浮上來
樓上的大大建議先顧及健康及在家練習
不過攤子已經推出去營業快一個星期了
如果現在中斷可能感覺有點虎頭蛇尾
個人是覺得做吃的本來就是邊做邊學
憑著經驗、客人的反應來改善
現在最大的問題應該是體力的負荷
保持健康的身體還是最重要的
小弟拙見是看能否下班時間早一個小時 (請假? 飆車太危險啦)
前置作業 (材料的擺設) 請家人幫忙
每天固定營業時間，例如7:00-0:00
等較為上手熟練後應該就能兩頭兼顧了
祝福樓主能夠轉業成功，加油喔~
btw，我也住永和，等著捧樓主的場囉 ^_^
