糟糕的星巴克買一送一活動,糟糕的星巴克板雙門市

我來分析一下版主的購買行為跟誘因..再來看一下星巴克到底要不要對你負責

1. 板主很少到星巴克..只是應為星巴克買一送一活動才去買, 所以應該不知道以往星巴克買一送一的盛況


castle0531 wrote:
其實我很少去星巴克,所以其文化結構我不是很清楚

今日適逢星巴克的買一送一活動
各方的mail、簡訊也不知道為什麼如雪片的飛來
原本很少買星巴克的我
也因為短時間的訊息刺激,想說來買個咖啡
因為買一送一實在很便宜


2. 板主排隊時, 就應該知道人很多,要花一點時間才排的到..所以版主很有耐心的排了15分鐘

castle0531 wrote:
時間是2010/7/23 12:35,於是我開始排隊
排隊的前面是兩個女生,無意間聽到一句話『不知道我們一點能不能點到咖啡』
心理就開始嘀咕,買個咖啡要這麼久喔

我隨著排隊的人龍慢慢前進,看來到13:00以前我可以買到咖啡
果真在12:50分左右,前面的兩個女生結帳了
我已經想好準備要哪些口味的咖啡,正準備跟門市小姐點餐


3. 板主在還沒買結帳時就知道結完帳後約要等40分鐘才拿的到, 因為星巴克有告知顧客

castle0531 wrote:
結帳小姐跟我前面兩個女生說的話
『謝謝光臨,您的卡片餘額還有330元,這是您的號碼牌,請您稍後40分鐘可以領取您的咖啡』
『40分?』其中一個女生有點錯愕的跟門市小姐回應
『是的,請您稍後40分鐘,現在還有很多客人正在等咖啡』
兩個女生面面相覷


4. 因為板主下午還要上班, 所以等不及離開了, 可能是等十五分鐘還買不到..火大了,不過這是在點餐前就知道了
, 並不是在板主付款後才告知

castle0531 wrote:

我大喊『40分鐘,我點完咖啡還要40分鐘,有多少客人排隊等候,有多少客人是等等準備要上班的?』
『你們怎麼不在門口告知等候的客人尚需要多少時間才可以買到咖啡?這樣對嗎?』
我沒有說很多,我這就走了


5. 所以星巴克沒有告知顧客全程購買時間所需多少, 不過星巴克確實有告知付款客戶需要多少時間才能拿到餐點
所以可能有大部分顧客其實已經同意等待..且已經預期等待時間會很長, 才會參加購買行為
這也是因為參予購買行為的人認為等待時間換一杯免費咖啡是值得的, 但是對於板主而言是不划算的
所以板主選擇放棄, 但是星巴克的活動不具有強制性, 所有顧客在參予購買行動時, 都是自願的, 而買到的顧客也認為這個活動是有利可圖的.所以這個活動才會一直辦下去, 而且星巴克也認為這個活動有助於開擴客源..或是說
也相對界定星巴克的目標客戶..顯然板主不是星巴克的目標客戶.因為這次活動..也認板主認清自己不是星巴克教派


castle0531 wrote:
星巴克板雙門市,你們若是無法消化掉這些客人,就應該在門口告知客人預計多少時間可以拿到咖啡
如果你們無法消化掉這些客人,更不該不理會那些正在排隊購買甚至已經付錢排隊領咖啡的客人他們的權益
更不應該一直收錢,扣了款,才讓客人知道還要再等40分鐘,難道要客人在那邊枯等嗎


6. 板主已經認清自己的時間比一杯100多元的飲料有價值..不過反過來說,星巴克如果發現買一送一沒人排隊時
他就不會再辦了..而板主也不會有機會再參予這個活動
所以板主還是想"喝便宜的星巴克"..所以我建議板主如果不想參予"星巴克排隊活動"..請於下次活動時先打電話問店家..或是善用高鐵票根..因為星巴克就是要大家排隊..而排隊的人大部分也有一點享受排隊的過程..因為排隊時間
對於一杯星巴克來說..是值得的, 所以我想從頭到尾,星巴克是沒有錯的...版主也沒有錯, 完全是選擇的問題
castle0531 wrote:
1.控制來店數量人數
2.無法消化已收費的客人,就不要繼續收取金額
3.來店人數超過某個數量,預估花費的時間,建議門市定時間告知來店客人預估所需要花費之時間
4.促銷期間限定一個購買之數量,例如說10杯(買五送五),如此控制數量,比較能夠維護消費品質
...(恕刪)


當然版大想要客訴,是您應有的權益,
不過您提的建議
要我是餐飲業者,老實說我可能都無法認同....
因為我不會因為少數無法接受排隊等候時間的顧客,而放棄去促銷大多數可以接受排隊而取得免費的等量商品的顧客.

1.控制來店數量人數 =>您要業者把潛在或忠實顧客擋在門外?不又被砲翻才怪!
2.無法消化已收費的客人,就不要繼續收取金額 =>業者沒有無法消化,只是須要時間.(這從排隊外觀就可以得知啊....我相信他們也應該有準備充份的食材準備消化吧.
3.來店人數超過某個數量,預估花費的時間,建議門市定時間告知來店客人預估所需要花費之時間 =>這個問題就是您的看法與實際狀況無法符合的地方.
4.促銷期間限定一個購買之數量,例如說10杯(買五送五),如此控制數量,比較能夠維護消費品質.=>那也一定會被其他不滿意的顧客上網砲說...這麼大的一家企業,辦活動還限量,沒誠意.....怎樣,這說法如何?

以上可不是我自己沒根據推論的....
您在01閒聊版看久了文章...
就知道那些情況會被砲了....

「有什麼比瞎眼更糟糕的?」海倫凱勒說:「能看見卻看不見異象!」
我把我的客訴信件po上來,
其實是萬不得已
因為現在01故障,我沒有辦法傳照片
表達這件事情是我表示會做的事情
而且我有去做
而非很多人打打嘴砲最後沒去做一樣

客訴的內容
老實說是我跟星巴克的事情
你不是餐飲業,你也不是星巴克,甚至我認為你不甚懂服務業
我反看我的建議
其實第一點跟第三點頗類似
我不是要把客人檔在外面,我僅要星巴克能夠控制情況
要不然發號碼牌,而號碼牌就發給未購買的客人
購買的客人在一定的時間內可以拿到自己的咖啡,享有一定的服務品質
這也是一個權宜的措施

業者沒有無法消化,只是須要時間.(這從排隊外觀就可以得知啊....我相信他們也應該有準備充份的食材準備消化吧
要花一個小時以上來處理,造成某部分的客人退訂或放棄排隊
這樣也算可以消化,那您對可以消化的定義還真寬鬆

買5送5,並不會沒有誠意
可以兩個人來買,就可以買10送10,多點人來排隊,那就不會有爭議
前面有人說買11送11(還是買22送22)
也許一個人享受到了,但後面一定怨聲載道

對於這件事情,我雖然很不高興
但我確實很努力去幫星巴克想想怎樣去改善
請問你做了什麼
除了這個不行那個不行
哪點是有意義的建議(對於星巴克)

另外我很少在01看閒聊板
因為我知道這邊戰火很多
看我的帳號就可以知道我討論的區塊
這邊是我極少數的比例
車子是男人的玩具,我熱愛我的捷安特鋼管車。 說對的話,做對的事
castle0531 wrote:
業者沒有無法消化,只是須要時間.(這從排隊外觀就可以得知啊....我相信他們也應該有準備充份的食材準備消化吧
要花一個小時以上來處理,造成某部分的客人退訂或放棄排隊
這樣也算可以消化,那您對可以消化的定義還真寬鬆...(恕刪)

閣下真有耐性
我個人覺得你的建議只有限量幾杯稍微有建設性
不過據我購買的經驗
真的點上10杯的人並不多
至於多少才算是可消化的量
光這點每個人的看法都不同了
我也覺得食材夠就是可消化
你我都討厭幸災樂禍&落井下石的人,那......你會去做嗎
castle0531 wrote:
我把我的客訴信件po...(恕刪)


我說過了!
閣下要提客訴是您的權益,
最好我不了解服務業,
最好我也是嘴泡...
還花這麼多時間還解釋還舉例....

您認為您對...
就反應吧!

這麼說吧
我連星巴克總部客服如果有收到您的客訴
最有可能的處理方式我都猜得到您信不信

您一定不信吧....

您看著吧...

請聲音甜美的客服主動致電給您...
對您花上時間排隊又沒買到您要的咖啡致上歉意,
並再傾聽您的建議(您講得越久,他們會越高興...因為代表你以為他們都聽進去了...)
完之後詢問您的地址,寄上該有的回饋抵用券....
再度感謝您的包容與建議!
掛上電話!

OK了!
加油!

「有什麼比瞎眼更糟糕的?」海倫凱勒說:「能看見卻看不見異象!」
new1965 wrote:
您看著吧...

請聲音甜美的客服主動致電給您...
對您花上時間排隊又沒買到您要的咖啡致上歉意,
並再傾聽您的建議(您講得越久,他們會越高興...因為代表你以為他們都聽進去了...)
完之後詢問您的地址,寄上該有的回饋抵用券....
再度感謝您的包容與建議!
掛上電話!

意思是客訴都假的就對了?
好歹我也試過了
如果星巴克這間公司真這樣回應與處理
那也是這間公司這樣的文化

我比較希望星巴克對於我的建議是
可以做,或不可以做,或是有折衷的辦法
然後明確的回應客戶的問題

你已經一廂情願認為星巴克對於客訴的方式都是聽聽就算了
那何必多言?
車子是男人的玩具,我熱愛我的捷安特鋼管車。 說對的話,做對的事
juddy007 wrote:
閣下真有耐性
我個人覺得你的建議只有限量幾杯稍微有建設性
不過據我購買的經驗
真的點上10杯的人並不多
至於多少才算是可消化的量
光這點每個人的看法都不同了
我也覺得食材夠就是可消化

所以你認為我有耐性?有點前後不一
當然我重新瀏覽了你的發言
並沒有說「沒耐性」三個字
不過所言已經差不多了

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老實說耐性這東西因事情而異
一杯咖啡要一小時,要我等,
我很閒,我可能沒差
我如我要上班,當然不會等,而且一開始我就不會等,只可惜我並不清楚一杯咖啡的代價要這麼高
這樣代表有沒有耐性呢?
我沒辦法於上班時間出來買咖啡
因為我是坐辦公室的
有些人跑跑業務,調整一下自己的時間,或許可以找個時間偷閒一下
至於叫助理去買咖啡或怎樣的
我是沒那麼大的權力與派頭去做這些事情
我不過是個小小職員
當然這種事情老闆若是認可當然也是無可厚非
車子是男人的玩具,我熱愛我的捷安特鋼管車。 說對的話,做對的事
老實說,我也是等著看星巴克會怎麼回應!

因為我覺得他只會像new1965大說的只會做補償

服務業很少會聽完少數客人的建議後,能夠馬上給回應,或是過些時間給你答案

通常都是~謝謝你的建議~然後給你補償~

基本上客訴就是有管道讓你抱怨,你抱怨的越誇張,該家門市店長就越慘!





castle0531 wrote:
意思是客訴都假的就對...(恕刪)


板大的口氣聽起來不像是一個小小的職員而已,
起碼應該也是主管級的吧!!
不然就是貴公司怎麼沒有發覺您是自我要求如此高的人,
該好好重用您才是!!

客戶的建議一般企業當然都會納入考量,
但不是你希望怎樣就要怎樣,
可不可以做還要跟你報告?

請問你要不要毛遂自薦到星巴客上班,
然後再提一套改善流程給公司可能會比較有用!!

現在的消費者真的是怎麼了??
者龜 wrote:
老實說,我也是等著看星巴克會怎麼回應!
...(恕刪)


期待+1...我相信樓主不會是為了要折價券跟免費來一杯的人~

好歹送星巴克限量版小折.....
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