真的是閒 wrote:你看這是芋頭的本色做成蛋糕或是芋圓不容易一眼就看出來。 真的是閒 wrote:前兩天煮的芋頭是這個顏色 哈哈哈,我懂了,我誤解閒哥的意思了,如果由芋頭所製作出來的成品,其色澤應該不會是像外皮般偏紫色,而是淡淡的白色,因此如果看到明顯是紫色的芋頭製品,那應該就是添加香精或是色素所造成的結果。