真的是閒 wrote:
七重天？還是您厲害...(恕刪)
太陽城西餐廳是黃金如開的,曾當市議員,事業做很大,
他結婚是馬之秦當司儀,現在應沒人知道她是誰了,
圓山大飯店頂樓坐不下還開桌到一樓餐廳.
獅子林飲茶記得沒春風得意樓好吃,
兄弟大飯店二樓飲茶的蘿蔔糕是必點...
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水云 wrote:，好吃的一定有成本的問題 ，市售在來米粉蓬萊米粉有幾種價錢還有蘿蔔的比例 ，有沒有加別種便宜澱粉？基本上都會影響口感香氣 ，稍具規模的餐廳基本上用料不太敢偷雞，原料有固定的廠商， 物價不管如何波動，蘿蔔比例是不會變動的，這是我在赤崁樓附近一家很大老牌的專賣店，有售各種等級的各種粉，我這種的澱粉是300克85塊也有500克40塊的同樣的東西不同的價位各有市場 ，做出來外觀也是一樣只有入口才知道 ，我為了粉皮可以涼拌也可以高溫熱炒而不會變質，就必須買純綠豆澱粉要不然下鍋炒就爛掉了，覺得好吃的東西除了用心製作，原料也是沒有辦法將就的， 我覺得在吃的上面同樣的東西有選擇性比較性的時候，貴的不一定好吃便宜的通常不太會好吃
可能每家口味不同吧...(恕刪)
年紀大了跟人聊起吃的就停不下來別介意嘿～
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換帳號？好笑不？俺家的店在斜對面李盐冰45樓原來是在8 9樓搬下來的，想了一天
春風得意樓經過幾百次居然想不起來
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當時東區警備司令是陳守山，有個号稱是弟弟的﹝這麼多年俺還是不確定﹞陳守田是海產批發商有點交情，刑警隊長從板橋刑事組調來的 老爹認識，俺又好賭 埸子也跟當時北濱的楊清風認識，當時俺走在路上旁邊都有微風好不涼快呢，
吃，除了飯店，就是往溝子尾﹝吃市﹞跑 當時還誤打誤撞進了一家稍具規模的餐廳，店名 武陵春地址好像在成功街，炒菜的火還是用稻草捆。
現在容我炫耀一下，當時不止走路有微風，在溝仔尾附近的特種行業俺也是頂級VIP， VIP怎麼來的當然是砸錢砸來的， 這附近的幾個茶室都有豪華影音設備 ，要不然A片怎麼看？﹝就是放片子的時候馬達聲比影片聲音大了一點﹞，每天不固定場次，人數差不多了就放，入場費不貴﹝有商業頭腦待會再說﹞ 俺每次進場像土豪一樣把十塊或二十塊錢拿出來交付給老闆兼場控兼放映師 ，他會給你一個小凳子可以坐在第一排的VIP位置
散場後燈光打開只見入口處站著小玉環、胖飛燕、賽西施、勝貂蟬、還有賽昭君，這時候觀眾群中有些面紅耳赤呼吸混濁猴急猴急的就各自帶開，這時候就知道票價這么便宜的原因，俺不是自命清高俺是沒種，那時候越南玫瑰還沒退流行，在這幾家輪流看片賺得名聲後
透過他們偷偷的考核，就慫恿俺到頂樓VIP廳打麻將﹝二樓的露天屋頂幾根竹竿掛上日光燈可提供24小時服務﹞ 戰績輸多贏少，情形是這樣的，牌咖經常不夠紅牌會來頂﹝賭本比較粗﹞，幾乎都只穿內衣，有些保守的就會多加一件薄紗 ，據她們的說法萬一樓下有case的時候，可以盡快就戰鬥位置，當初還佩服他們有敬業精神呢，看牌的也多﹝同樣也是標準的戰鬥服﹞，偶爾手氣好的時候，她們會用一種崇拜的口吻站在後面看牌說要學習學習，俺也飄飄然順便摸一把好不快哉
不過手氣就漸漸不行了老胡不了牌
升級為麻將咖後俺真的沒有吹牛，再看影片就是頂級VIP啦，不需繳費而且一樣是第一排的頂級位置這點倒是跟澳門一樣 。
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真的是閒 wrote:
談談花蓮的吃～～當...(恕刪)
俺現在就跟對岸說的一樣
壓力像悟空
身材似八戒
髮型像沙僧
囉嗦如三藏
要命的是離西天還越來越近
要離開花蓮的那一年電子琴西餐廳流行 ，吃的話就是東西合璧牛排清粥都有，我還在裡面吃過韃靼牛肉，應該是有些飯店的廚師下班後兼差，常去的是靠近宇宙飯店的銀馬車西餐廳，還有一家靠近溝仔尾規模不大的飯店樓下～奇士西餐廳 兩家都有演奏，表演慾強的也可以上去唱歌跳舞，奇士是台中母子檔經營，兒子開奧斯丁mini，俺覺得這附近生活圈更方便就改住美琪飯店還有更偏一點的金華國飯店，我的興趣多方面，當時為了深入研究而閱讀英文原版雜誌，還特別跟台北雙城街的晴光市場郵購， 花蓮當地委託行雖然也有但是過期太久內頁也殘破不全嚴重影響研究，這方面我投注的心力不少，如果裡面有一些我認識的專業人才，或是偶像資訊呈現在内頁專區我就會保留那一期的雜誌， 其他會送給看得順眼的廚師，這個投資報酬率不錯，通常我用餐的時候不管人多人少菜都會自動升級3.0加強版，忘了說我認識又欣賞的專業偶像人才是影劇界的，如瑪麗蓮夢露、珍芳達、安瑪格麗特，拉蔻兒薇芝、烏蘇拉安德魯斯 ，不好意思也忘了說是什麼雜誌，啊～～就PLAYBOY呀
年紀雖然大了這種研究精神一路走來始終如一，到美國打工洗碗這方面研究開銷更大了 ，多了一個水準不錯的閣樓， 每次加油順便來兩本 ，必須的～英雄本色嘛
這段時間當然少不了幾段純純的愛或不純的愛，花心？ 那當然！有實力沒辦法低調 呀，俺描述一下當年的英姿，大尖領修身收腰襯衫，Levis牛仔褲、牯嶺街訂做的馬靴，披頭四的髮型，手戴菜蟳、K金手鍊﹝必須K金的顯得有氣質﹞、K金戒指﹝俺戴的是西點軍校的更加分﹞、戒指不戴黃金鑲玉的嗎？當然不！那太土了
脖子上好幾兩的純金大項鍊搭配一塊外面鑲金的翡翠，腳跨 偉士霸150，不知大家有畫面了嗎？當然抽煙的時候用都彭噹一下也是必須的，帥吧？這可是相當於現在開頭又大把妹，至於那些青春美少女就不好多著墨了，畢竟人家現在也是阿嬤等 級了。
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