如何煮出好吃的白飯

initiald666

3分

21樓

initiald666

個人積分：3分

文章編號：13482644

水與米比例 1:1 可淋點沙拉油完成..

又要馬兒跑又要馬兒不吃草

36多蒙卡修

96分

22樓

36多蒙卡修

個人積分：96分

文章編號：13483211

之前看過外面便當店用紗網包著一團飯放到大電鍋裡面
所以飯也是在後場煮的吧
是用瓦斯爐煮嗎

STYLE2006

6分

23樓

STYLE2006

個人積分：6分

文章編號：13483449

我覺得白米
不是很好吃

我比較喜歡吃糙米

流口水

永澤bobodndn

41分

24樓

永澤bobodndn

個人積分：41分

文章編號：13483533

以前啦~現在的吉野家soso~

以前在吉野家打工過~他們用台灣米~

從重量~洗米水到煮米和煮和悶的時間都要計算~~~

然後從煮飯鍋移到電鍋和鬆飯還有裝飯都有技巧...

而且不加油~加過油的米...隔夜就知道了...

愛斯基摩豬

45分

25樓

愛斯基摩豬

個人積分：45分

文章編號：13483828

我白飯都用電子蒸籠煮快又好吃 ....
搭配免洗米連洗米都省了 ....
約四十分鐘就可以吃了 ...

一二三木頭人

1分

26樓

一二三木頭人

個人積分：1分

文章編號：13483961

說真的看你標準了。一般來說台灣的白米飯加上一般電鍋
水準也算不錯了。

不過如果要求很高

則鍋當然重要，大同電鍋方便歸方便，
但是真的要好吃，還是向科技低頭比較實在。

台灣米固然在世界上也算名列前茅，可惜日本米更勝一籌。

買白米固然方便，料理前精米則更香、更嫩。

加上目前大多數地方的水質並不是太好，要改善也是有空間。