YellowMonkey wrote:PRIME的無骨牛小...(恕刪) 說到這邊想請問一下各位大大,吃很久是能吃多久?到底放多久不會壞掉??因為通常他上面標示的保存期限都只有三天,有時後怕壞掉都勉強三天內吃完,另外回主題,PRIME牛小排非常推薦CHOICE也非常不錯,PRIME的莎朗也非常推薦,說到沙朗我想題外話一下,上禮拜去吃邊界驛站點了一客PRIME頂級沙朗32OZ,本來店員有強調筋很多喔,但是我心想我吃過的好市多PRIME沙朗根本沒什麼筋阿,於是我不顧店員的話還是點了沙朗,結果證明我錯了,筋不只多根本都是筋阿.......真的有點被騙的感覺,這哪是PRIME等級該有的肉質阿,這次就算倒楣下次我是不可能再去了,我朋友吃一口我的沙朗也皺眉頭,說比我自己再好市多買回來煎的牛排差10萬八千里
Costco的牛肉以厚切牛排最好,沙朗跟紐約客是首選,但是前提是妳得有好的廚具(最基本要有鑄鐵平底鍋),會料理這種厚牛排~很多人喜歡的牛小排我倒是不太愛,因為實在太油了,火鍋片偶爾吃吃不錯,厚切的牛小排就真的太膩了~choice的菲力也不錯,但是後來漲價,居然比更高等級的沙朗還貴,太沒道理了...平常吃choice級的沙朗就可以了,prime的就奢侈了點....