河蟹01

fisheries wrote:

澳洲現還一堆地方去抓都隨便一大桶,
還記得在gold coast附近的一個河口
退潮時岸邊一堆孔雀蛤,多到不像話,在當地可能沒人吃, 在台灣八里可是當地著名的美食
台灣一堆燒烤店及火烤兩吃店也當特色菜.

fisheries wrote:
在中式餐廳的好處是可以要求如何料理..
薑酒下去清蒸當然不是問題

genius_andy78 wrote:
鄉下地方還是抓得到一大桶啦, 但那種地方小轎車根本開不進去啊@@
我們以前是沿著Brisbane River就有秘密基地了

現在Gold Coast哪裡還有Pipi, 消失差不多十年有餘了

中餐廳裡面的螃蟹很多都已經瘦掉了, 不過有道避風塘炒蟹很好吃!
現在要吃好蟹都得靠些特殊管道
...(恕刪)

fisheries wrote:
至於孔雀蛤這種高耐污染的生物, 現應該還是很多, 只是你沒注意吧..
在台灣連淡水河這種狀況的河口都還有一大堆, 更何況澳洲

恕刪)

fisheries wrote:
對於吃過澳洲的kin...(恕刪)

fisheries wrote:
在台灣若考慮價格.中華絨毛蟹若跟海蟹pk, cp值真的很低..
隨便花蟹之類的海蟹都狠狠地很地巴死它..

tyyan2 wrote:
新鮮的大閘蟹真的是很...(恕刪)

Alexnader wrote:
帝王蟹是肉蟹，大閘蟹是膏蟹，兩個領域不能相提並論的，
受吃大閘蟹的，吃的是"膏"而不是"肉"，
愛吃帝王蟹的，吃的是"肉"而不是"膏"，
海蟹的膏帶有苦味，淡水蟹的膏則是沒有雜味，
美味到黏牙，久久無法散去
...(恕刪)

yuffany wrote:
原來如此，
自從前兩年吃到超好吃清蒸花蟹之後，
我對電視上爆紅的大閘蟹一直沒什麼興趣，
看來我是對的

吃過鮮甜的清蒸花蟹之後，
才知道以前吃的螃蟹不是crab，而是crap，
有腥味又不甜的螃蟹哪算螃蟹啊？
偏偏宴客用的紅蟳、夜市裡的奶油螃蟹都是這種crap
海鮮的精髓就在一字「鮮」啊~~~
...(恕刪)

fisheries wrote:
我一直認為花蟹等海蟹...(恕刪)

Alexnader wrote:
帝王蟹是肉蟹，大閘蟹...(恕刪)