dc001352 wrote:
我覺得有像九把刀...(恕刪)
九把刀有像到
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茶飲料成本低，會比較好賺，像早餐的奶茶(飲料)，利潤較高，沒有奶，只是泡好的奶精添加，有奶的叫做鮮奶茶，也是利潤不錯！
滷味利潤也不錯，但扣除前置作業，賺的也是辛苦錢！
如果算上時間成本，上班族用與小吃相同時間工作，上班族其實會優於小吃。(賣小吃有買氣，地點，店租，大小月...的風險，勞健保自己付，年終自己賺..)，賺錢...可能上班還是較好！
小弟也賣過小吃，路邊攤夜市，以前最高一天3萬多(節日的假日)，早上8點到收好夜間2點，很累，扣除人員和租金，其實利潤只有7-8千，算起來還輸上班族主管..現在想想，還是賣飲料比較好(成本低)
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就像你聽到有人在股市內賺了多少錢，但底下被套牢又有少個...
做吃的要好賺，前提是的要好吃
但你以為每個人都有辦法做的好吃嗎？這需要技術
有了技術之後，還需要有品質，做一份好吃的簡單，
那做100份以上全部味道都要一樣這又是另一個學問
再來就是如何縮短時間，這只是在現場需要的技能
然後還需要掌控成本，人力...等
我家是在夜市賣吃的，我父母工作時間是醒來就是工作
白天備料晚上到夜市賣，收攤凌晨
週一到週日只休息一天，休息只是不去賣而已，還是在備料
30年賺的錢估計應該也有千萬，但你以為好賺嗎？
30年每天幾乎每天都再工作，休息時還在備料，然後整天手上都是油污
夏天時熱得要命尤其又在火源旁，冬天又冷的要命(因為再室外)
有時碰到奧客，也被收過保護費，甚是被擺攤位的旁邊住家閒油煙太大...
30年後的今天，換來了的是生病強迫退休...（因為生活作息不正常）
現在存款應付之後的退休生活＋醫藥費夠不夠不知道，
但家裡的兄弟都出社會工作打平父母每個月的收入，但之後的生活也不能說多有品質
你要說好賺嗎？我要說這是辛苦錢，當初就是因為沒有一技之長才去賣吃的
像我家這樣的台灣比比皆是，真的賣吃的賺到好幾棟房子的不是沒有但不多
不是每個人都是郭台銘或是王永慶，他們的成功也是辛苦來的
要怎麼收穫先怎麼栽，與其羨慕人家還不如將目前的工作向上提昇...
共免之
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