講到老街,目前看過最好的現場特色小吃,,是小時候在屏東街上吃的畫糖人,吹糖人(民國五十幾年,當年要買台相機拍照很不容易,所以沒照片,大家出門常坐三輪車),那時我都站在畫糖人的師傅腳踏車旁,看著師傅把熱呼呼的糖倒在包不锈鋼的木質工作枱上,只見一雙巧手又切又壓又貼,不管是駿馬,關公,青龍刀等,人物配件比例絕對接近真實,線條非常生動,那份功力和現在亂畫一通,眼歪嘴斜的仿卡通畫糖人相比,只能說現代人不流行學這種苦功,加上有天份的專職職人越來越少,只剩記憶。。。