[分享]咖啡廳趕客戶最好的理由....真的太扯!!

服務這麼差第一次聽到><

下次別去就好囉
Qoo+保力達 wrote:
這樣真的是很誇張,怎...(恕刪)


這就是現在台灣面臨的問題:價值觀和邏輯混亂...

工讀生要月考和提早打烊有啥關係?
他個人提早下班, 餐廳沒有其他員工嗎? 排不出其他的班嗎?
還是所有的員工都是工讀生嗎?

以前我們打工時, 若是因為考試或其他是而要提早下班, 會在一到兩周前跟店長說(有的甚至於一個月前排班時便要先說), 不然想調班或是提早走..."門兒都沒有", 提早走扣薪或是記曠職...自己看著辦, 我記得當時另一位同事要提早回去唸書, 店經理跟我們大家說的話:"你們要唸書, 時間是要自己找, 難道功課平時不念, 等到考試時才要念, 那我的店怎麼辦, 店倒了大家都沒錢! "

這家店經理的處理方法是錯誤的, 若是這樣, 應該在店門口張貼, 告知客人今天因為什麼原因而要提早打烊, 讓客戶能事先知道. 總公司的處理方式更有趣, 竟然要求店經理直接回電給客人, 是怎樣? 難不成還要"負荊請罪", 正如zeelandia大大所言, "給批評 就是給成長的空間", 但似乎一客並沒有學到任何事情, 難怪星八克或是85度會越作越大...

以前常掛在嘴邊的一句話:"辦演什麼角色, 就要像什麼", 你今天是店員, 那在你當店員這幾個小時裡, 就應該認真扮演店員的角色; 唸書, 是你下班後要做的事, 若是沒本是兼顧, 那久就請把一個角色演好再說!
我還以為樓主說得是把冷氣開到非常強
冷到把人趕走 或是續杯熱咖啡

有時後在尷尬時刻用餐還有點麻煩
我也不想一邊享受著香醇咖啡時
店員在旁邊準備打烊
所以時間差不多就乾脆外帶
下午昨晚那位女主管
(確定了!加盟店的負責人)
打了通電話來
一直說抱歉
說他開店那麼久以來
第一次這樣~~
然後要補請我或是
叫我給他地址他要寄咖啡卷補償
我一一回絕
並告訴他~
今天會反映這件事
只想要他知道
事情的對與錯
不是在乎那些補償
既然他也知道有不妥的地方了


但我還是希望以後到其他每家
怡客咖啡都能有賓至如歸的感覺
(只是好像這些話應該是要對總公司說的吧)
事情到這為止~!
由此次事件可以感覺到

怡客的總公司還真的有點讓我有點無言
有事情發生好像一點責任都沒有
下次如果在遇到類似的事情
我也不會在機婆了~!
直接列為拒絕往來戶~!



依我常常在台北車站附近打混的經驗(S牌.D牌.L牌.怡客)
怡客的服務素質平均而言是幾家連鎖咖啡裡面最差的
S牌>D牌>怡客(不過怡客早上的服務態度又優於其他時段)
連小規模的連鎖咖啡-L牌都比怡客好很多
我覺得總公司沒有錯喔!大大!
因為我之前在麥當勞待過,客戶打至0800客訴,是一件很嚴重的事,
總公司那會通知該店的店長,請他處理,不過這不代表總公司都沒人會去
著重這事喔,上面是很看重這端,還是你希望說,你打0800,然後
由客服小姐,接收你的訊息後,然後一直跟你說抱欠,他們會改善,然後
就沒消息了?一定不是的嘛,你一定是希望能夠有個人來處理這事吧,不
然一位客服,能作啥事?而處理這事的人,最好的人就是該店的經理,不
然要叫客服主管還是更上面的人處理嗎?誰造成的誰處理,這是很正常的
如果總公司有看重這件事的話

應該要在幾天內撥電話給樓主..確認事情有沒有圓滿解決..
oswinwang wrote:
依我常常在台北車站附近打混的經驗(S牌.D牌.L牌.怡客)
怡客的服務素質平均而言是幾家連鎖咖啡裡面最差的
S牌>D牌>怡客...(恕刪)


S牌? D牌? L牌?

請回來重新編輯。
配合版規,做好"推廣正名"吧!
我覺得這家店的主管有點扯耶...我也在當過很多家的服務生呀...
都是會現放晚安曲然後有的客人賴的不走才會去趕客人的...

我都這麼說:

不好意思喔,麻煩請你飲料快喝完喔,不然我們等下要關門了,謝謝!!

有的喝一喝就走了...用不著去趕了...不過還是有些故意在那裡摸...
bliss0920 wrote:
S牌? D牌? L牌...(恕刪)


對啊
我只想到
S是星巴克
D是丹堤
L我想不太出來.....

不過這家店好扯
是我遇到也會很氣
簽名是吧?!
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