有一次經過清水休息站時候,看到幾個人在看,那個時候還不知道這個是什麼名物就沒買了,現在真後悔
請認明正牌釣鐘燒字樣




門市一覽



起源與成名



先喀掉幾個再說



仔細地呵護在手心裡



當然要疊一下



拍不出奶油餡冒著熱氣 緩緩流出來的誘人姿態



這是我第二次買釣鐘燒 第一次在大甲 排了1小時 這次是在台中公益店買的
個人覺得台中店可能是新開張不久 師傅手藝要加強
他把釣鐘燒從模子裡挑出來的時候 連續好幾個都把奶油內餡也戳出來了
而且火開的太大 裝盒的小姐還要先把每一個的烤焦邊去掉
看看第四張圖就知道了

而且那天我們去買 才不到5個人在排隊
就有裡面的小姐拿出大保麗龍盒 裝盒的小姐竟然要我們拿裡面早就裝好的
當然有點冷掉了 吃起來也沒那麼美味了

下次去 如果還是有看到小姐再去邊 我肯定掉頭就走

世界上並沒有誤解這種東西 只是想法的不同罷了 這就是我的想法 http://www.flickr.com/photos/stevyang/
前幾天看了 功夫
楊過跟小龍女帶給斧頭幫一份禮物... 送鐘

害我將釣鐘燒說成送鐘燒
沒錯你看到大甲那間就是老店啦
大家有空要去光顧喔
喬巴號 衝呀
最近才知道釣鐘燒這東西,
如果台中市沒開小林煎餅, 我想我還不知道有這樣好吃的小點心呢!
真的很好吃哦!

附張圖:

很好吃
第一次去買是星期六的下午
排了二個小時

所以本來要買一盒的 氣到買了二盒
拿到時和妹妹各吃一個
二個人的眼淚差點掉下來 太好吃了 。
所以一路上吃了三個

回到家 加熱後就覺得 不好吃了
隔天更慘 加熱後 整個口感都不見了 。






雖然有點後悔買二盒
但這樣也好 再買的機會就少了 也就省錢了
剛做出來熱熱的最好吃... 奶油內餡好像是熱布丁的液體 (不知道有沒有人聽的懂)

sabrina 一次可以吃掉一盒....
サブリイナ.... 花田一路說 : "愛" 就是甲伊摟呼條條
過年的時候,
從梧棲走大雅回台中,
途中就經過了小林煎餅,
馬上就停下來買了幾個來吃吃,
熱騰騰的吊鐘燒真的很好吃,
內餡的奶油真的很香唷...!!

瞧瞧這個招牌


喔...小林煎餅...!!


紙袋上的字樣...


剛出爐的吊鐘燒, 小和尚正在敲鐘呢!!


瞧瞧這奶油餡要流不流的樣子...!! 真是吸引人!!


美麗的斷面啊...!!


鬆軟的蛋糕外皮...


由於我們吃得不多, 所以就沒買整盒的,
只是買了4個來解饞,
另外我們還買了聽說很有名的瓦片餅,
帶回來台北, 我每個同事都說很好吃,
不過個人還是比較喜歡吃超市賣的小林花生煎餅啦...
那才是從小吃到大的美味啊...!!
momo0214 wrote:
回到家 加熱後就覺得 不好吃了
隔天更慘 加熱後 整個口感都不見了 。


請問你是如何加熱的呢?

我是用烤箱加熱的,
當天吃不完的就冰起來,
隔天拿出來用烤箱加熱, 先噴點水在釣鐘燒的正反二面後, 再放進烤箱烤
想吃外皮酥點的,就烤久一點, 我大約是烤五分鐘,
不過我家烤箱稍微大一點, 所以受熱沒那麼強及快, 所以我是設定五分鐘
去年夏天到馬拉灣回程時,
有刻意繞過去清水休息站,
但是過去一看"大排長龍",
當下真不想跟著眾人起舞,
但是女王堅持要買,
只好乖乖跟著排隊...
所幸他們看大排長龍就三不五時安排試吃,
邊吃邊排隊,
不知不覺也輪到我們了,
個人感覺是還不錯啦,
但回到台北後再經過通化街那家小林煎餅,
也不會想去排就是了
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