火侯都1分至1分半的熟度屬於青茶
高山茶在看茶湯時都會有細小透明的絨毛
像梨山一般來講會買會喝的幾乎都是2000這個等級左右就算不錯
梨山茶也只是統稱在梨山因為梨山上也是有很多座山峰
對岸朋友來台灣買到5000的有可能還沒有2000的等級
要學喝茶跟買茶還是要跟個師父比較不用花冤望錢
照小弟我喝茶的方式是茶到嘴裡
把茶類似用吸的感覺在你口腔內走過在下喉
厲害的1-2杯之後就能評斷這泡茶好不好
第1泡記得別喝那是洗茶葉的
當你喝到第3杯至第4杯時你可以用力深呼吸
好茶她會讓你覺的你吸到的空氣是甜的喉嚨的回甘很舒服還會分泌唾液，不是那種很澀甘的人工甘味
那這泡茶就有相當的水準在
那還有重點就是香氣，標準是把熱茶倒入聞香杯等一下過後再倒在飲茶的杯子裡，在品嘗聞香杯裡的那個香氣(我老爸說那叫山頭氣xd)
等冷了之後還會有冷凝香然後杯子在倒扣在沖熱水下去又會有香氣出來
標準可以用蓋杯泡但前提手要耐的住熱不然你會燙到想死(跟我當初一樣=_=)
喝茶要慢慢來但等你到大禹嶺的等級那種香氣的毒害簡直不輸毒品相對荷包會瘦很快
話說小弟今年也才20歲 如有說錯也請各位大大 多多指教 大家一起品茗
