gretel wrote:
台灣到達可以管理的廚...(恕刪)
其實,30歲前,在澳洲打工採水果,一個月10萬up....= =a..
包住不包吃而已.
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我只能說
去到中東....
~8萬~很少!
8萬在國內某些高檔餐廳的行政主廚都可以領到~或者超過
就算你不是頂尖人員~去"大陸"餐廳廚房的普通幹部級
聽到我周圍的同行~差不多也都8萬上下~不少還有up了
要跑去那麼遠~真的要考慮很多
ps中的另外同學哥哥在台灣是一個工廠的組長 12小時日夜兩班制 領4.5w/月
被外派去非洲1年 一樣是組長頭銜薪水折合台幣是15w/月 其他獎金跟年終不詳
~回台之後有加薪
我之前待過一家義大利餐廳~主廚跟老闆是股東們請來台灣當看板的義大利人
讓大家認為這是義大利人來台灣開的餐廳~出錢的還是台灣人
主廚比較熟~偷看過他薪資條~20萬/月 在台灣的住宿租的公司買單~
是1樓加樓中樓~由於主廚以前在義大利是曾業餘拳擊手~在家1樓自己弄了一個擂台
家裡還吊沙包~~後來打舊了搬來公司看有沒有人要~一看到~是專業級的沙包~@@
老闆~聽說薪資是25w~ 一樣在台灣的住宿也是公司買單~(跟主廚不同間喔)
至於他門的工作內容~老闆~當然是顧外場跟客人喇賽~
主廚呢~也是跟客人喇賽~每天只會拿一杯紅酒走來走去
只要客人有打槍餐點~拿進去廚房~再拿出去跟客人說主廚親自重新炒的~~沒人在打回來過
而且上班時間自由~想早上來就來想下午來就來~反正有來就好~
至於他們帶來的生意~不可否認~至少公司沒賠過錢~聽說兩千萬裝潢一年回本
那副主廚~印度華僑....基本上全部事情都是他在處理~薪水5.5萬/月
當然說不定還是有人願意~沒人會跟錢過不去阿~
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52+0 wrote:
這個計算是對的..而每天的工時大約落在8~10小時(多出的兩小時要算在管理的熟練度上)
謝謝你的想法,我會試著從年工作天來重新評估薪資
不過,請問有關你提到的"台灣，周休二日，月領5萬，年薪60萬"是有根據的嗎?
因為我要找的是類似能做自助餐的師傅,而我們一餐也才3-4樣菜.
還有有關你的計算,加班就一定要算*2嗎?
最後,既然如此..那薪資應該要多少才合理呢?
關於台灣月薪5萬，年薪60萬是依據您給的條件：您開出的條件如下
1.地點:中東地區/阿拉伯半島
2. 內容:負責三餐&消夜(偶而),食材採買,並管理幫工(宿舍清潔+洗衣+廚房助手)
3. 待遇:80K/M,任務導向,無加班費
4. 供食宿,獨立房間,提供網路
5. 一年休2次假,一次2個禮拜(休假期間不扣薪)
6. 需要基本的英文能力(要能買東西吧,而且要指揮幫工做事)
重點一：廚師+管理職位
重點二：英文能力，要出賣採買及跟幫工溝通
一般廚師在台灣薪水約3萬左右，加上管理職還有英文溝通能力
等於是經理兼主廚，一個月5萬可能算多，但是我並沒有包含年終等等
所以，年薪60萬是非常合理的。
(年薪60萬，大概等於月薪4.5萬*12個月+年終1個月，合理)
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另一點是關於您說的加班費問題。
這是勞基法規定的，印象中是每天加班超過四小時就是算兩倍
算法如同我PO的，除以240小時再乘以每天時數，再乘以兩倍
-------------------------------------------------------------
最後就是薪資要多少才合理...
大概要年薪120萬以上才算剛好及格。合理在150萬左右。
不過...以台灣目前的情況，您開每月8萬年薪近100萬的價格
應該就會有人報名了...@@"
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煥仔 wrote:
最多的通常看到是5萬台幣一個月,不過一天只要上工3小時,或是一週三天
那我的待遇看來是打不贏了
但換個角度想,採水果就是勞力付出工作,當然是可以強身健體啦
不過如果是來當廚師,持續精進專業技能,又多了一個國外管理經驗,也算一種收穫不是嗎
咩克斯 wrote:
那副主廚~印度華僑....基本上全部事情都是他在處理~薪水5.5萬/月
我要的人比較類似你講到的這個副主廚.
我不是要對外營業,不需要活招牌來招攬生意.
咩克斯 wrote:
所以你現在猶豫的是
工作內容就是我提到的那些,是不會變的
我在想的就是提供一個合理的薪資,我又不是要壓榨,來了解行情是應該的吧
你看那邊 wrote:
完全沒吸引力...(恕刪)
謝謝你的回覆~
Lufypan wrote:
重點二：英文能力，要出賣採買及跟幫工溝通
出賣這種事,我來就行了
..我想你是要寫出外吧Lufypan wrote:
不過...以台灣目前的情況，您開每月8萬年薪近100萬的價格
應該就會有人報名了...@@"
哈..幹嘛講得我好像是來趁火打劫的
我是來了解行情,該給就給,給不起的話了不起就放棄這個想法而已.
嚴禁唬濫 wrote:
果然網友說什麼,他就反駁什麼.
是嗎?
那網友說甚麼,你就聽甚麼嗎??
真的看不出來我是有用心在討論嗎?
一夜泡菜 wrote:
給香蕉的薪水，只能請到猴子。
我不是廚師,我不曉得如何評論這份待遇好壞(或該說是否合理?)..所以我正在試著了解.
但你這樣很可能會罵到很多領22K的
我要妳一輩子開心快樂~
