吃過最好吃的也是外燴的最貴的飯店也比不上那次記憶猶新第三道就飽了第一道冷盤就有龍蝦沙拉,手掌大的烏魚子魚翅羹 魚翅是不多 但是滿滿的蟹肉絲多吃了幾碗第三道 一人一隻龍蝦 猛第四道 明蝦油飯超大明蝦一人吃兩隻接下來就忘了 只知道後面已經嚐味道而已太飽了在大寮 一個呂姓朋友結婚
就是差在"熱"或者是"下雨"不然飯店的食材沒辦法跟流水席或是(海鮮餐廳)比每次去飯店婚宴,就是聽人討論這桌要多少,哇....這麼貴!那可要包2000起跳喔,然後出菜慢 又要分菜,每次都吃不盡興.....不過現在搭棚的婚宴越來越少,景氣不好大手筆的也不多,真懷念以前的婚宴!!! (已經10年以上沒吃過了)
說真的不管是飯店還是外燴這些東西動輒十幾桌上百桌再多錢了不起就是用料更好更多而已對吃講究的只會覺得浪費了這些食材而已喜慶這種東西我還是覺得吃裝潢就好不然用點巧思自己找好的場地跟外燴要吃真正好吃的自己到外面找餐廳比較適合
其實外燴這種辦桌有一些優點! 如果敢花錢又要求高品質,就要主動提出你要求的菜色及食材! 外燴業者才會依據你的要求去辦你所想要的菜色!(如果業者功力不到 他也不敢承接) 當然價錢一定不一樣的! 小弟吃過外燴較好的是同學結婚時的外燴,他家就是做外燴的 所以菜色也都依海鮮為主,想想看當你龍蝦 魚翅盅 明蝦 活鮑魚 紅蟳 鰻魚 烤大排等..吃到吃不下 還有菜時 你就知道有誇張到! 事後有問過價位 其實也不貴啦 一桌一萬多比起飯店便宜多了!