大家有沒有發覺外面買的便當沒吃完只要放不到1小時就會有酸味?


靈魂守衛 wrote:
要看環境跟內容物以及...(恕刪)

你這一說還真有道理

風城雲 wrote:
以前的肥豬人哪裡去了...(恕刪)


我跟大腸人一樣,輸給過去的自己了!

呀~伊蝶~
隔餐勿食,不要自我安慰還沒餿,過期就過期。
烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)

烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)

你怎麼知道家裡的油比較好? 我都不知該相信誰了!

JerritMK wrote:
你想吃放了一段時間會...(恕刪)


所以意思是在台灣吃便當只有兩種選擇
一種是用廉價油 放沒多久就酸掉
另一種是用化學防腐 可以放很久
沒有中間一點的選擇嗎

luzibin wrote:
你要放一天就壞掉的土司,還是要一個禮拜都不會發霉的土司?...(恕刪)

我要一個禮拜都不會發霉的土司
放一天就壞掉的土司鬼知道裡頭放什麼那麼容易壞
我家有麵包機,自己做的土司放一個禮拜不會長霉.會乾硬掉.

烏鴉2636 wrote:
那種味道不像醋的味道...(恕刪)

我是不知道你買的便當是怎樣
自助餐或有賣小菜熟食的餐廳
出菜都約上午11點,
台北南門市場賣熟食的攤位好幾家,
我常常5點半6點才去買回家
都離出菜6,7小時一樣...香~~~

很簡單...

有的自助餐廳的菜, 是和昨天沒賣完的舊菜一起炒
冰起來, 隔天炒新菜時再加進去
熱熱吃沒感覺, 但裝起來冷後很快就有酸味, 因為隔夜加熱菜餿得非常快

種店以後就不要去了...

若天天倒廚餘, 炒新菜的店就不會...




instyle wrote:
很簡單...
有的自助餐廳的菜, 是和昨天沒賣完的舊菜一起炒
冰起來, 隔天炒新菜時再加進去
熱熱吃沒感覺, 但裝起來冷後很快就有酸味, 因為隔夜加熱菜餿得非常快
種店以後就不要去了...
若天天倒廚餘, 炒新菜的店就不會...
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