seatree wrote:西方國家是很廣泛的...(恕刪) 台灣大腸癌發生率全球第一台灣這樣小的國家全球大腸癌冠軍當然是飲食出現問題洗腎的更是多http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150827/678787/確實是比西方國家更容易得大腸癌難道不是嗎看台灣素食餐廳那些菜你就知道有多複雜了好好的蔬菜煮的油膩膩我喝啤酒都比較健康
大腸癌連續8年居國人癌症之首https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E8%85%B8%E7%99%8C%E9%80%A3%E7%BA%8C8%E5%B9%B4%E5%B1%85%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E7%99%8C%E7%97%87%E4%B9%8B%E9%A6%96-5%E5%80%8B%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%BF%92%E6%85%A3%E8%AE%93%E4%BD%A0%E9%9B%A2%E8%85%B8%E7%99%8C%E8%B6%8A%E4%BE%86%E8%B6%8A%E8%BF%91-071500595.html世界衛生組織的資料顯示,台灣是全球大腸癌發生率第一名的國家,而連續8年以來,大腸直腸癌已成為國內癌症發生率之冠,而大腸癌的發生原因跟飲食、生活習慣有非常大的關係。
網路上找到的一些資料:2008https://healthcaredelivery.cancer.gov/icsn/colorectal/mortality.html2012http://www.wcrf.org/int/cancer-facts-figures/data-specific-cancers/colorectal-cancer-statistics我覺的流行病學各地的比較不是說沒意義,只是要考慮到的因素太多,導致各地的變異可能不見得完全回答我們想問的問題。不過在第二篇裡面提到在英國估計有47%的腸癌是可以透過飲食及正常作息及運動預防的,可見事在人為的空間還是滿大的。
Lisa_Hsu wrote:要是常看BBC醫學節目就知道它們最推崇的並非西方食物,而是東南亞食物而傳統食物會致癌的論調,我非常懷疑,因為老祖宗吃了幾千年都沒事,大腸癌可是近年才激增的真正致癌的原因都與現代化、工業化有關。比如醃漬食物,古人製作裡面充滿益生菌,對大腸有益;但現代製作裡面放了化工調味料、防腐劑,益生菌也因消毒被殺光了,才變成對身體有害的產品 ...(恕刪) Lisa 大大 說到重點了,不要「本末倒置」,明明幾千年來都沒事,現在卻賴到「中式食物」身上。是「個人飲食」習慣的問題,這幾十年來的「飲食西方化」還不明顯嗎 ??
大家都知道,西式的甜點好吃甜點的主要成份就是糖,油脂,麵粉但在自然界,糖和油脂,這二種組合的天然食物,是非常非常少的人們一旦把這二種東西混在一塊加工成食品就會造成很大的問題因為甜食會刺激大腦,造成歡娛,所以會一吃再吃也吃進了大量的油脂舉例:單純的方糖,你可以直接吃几顆呢?單純的奶油塊,你又能吃几顆?但二者混合,再加點麵粉去烤,你可以一吃再吃這些混合物造成的高熱量就是身體的負擔