瘦虫弱精 wrote:感謝分享那是啥?(恕刪) 本貓以前做過~選較有酸味的蘋果切薄片,用糖水煮軟後再用玫瑰水浸漬,預烤派皮(用高一點的模子烤的派皮比較好固定蘋果片),然後把蘋果片瀝乾後捲成花瓣形狀放入派皮中,再稍微烤一下,最後撒上糖霜即可食用。如果要功夫一點可以做檸檬蘋果蛋黃醬襯在塔裡,更好固定而且味道更有層次。