有些人吃蘋果時,習慣削皮吃,擔心蘋果外皮上的蠟,對健康造成危害。 市面上,大多使用的都是果蠟,對人體影響不大。 而其實這些削掉的蘋果皮,含有豐富的營養素,比果肉還營養,營養師建議,如果想連皮一起吃,最好先用鹽水清洗再吃,比較保險。削不削皮? 我會看蘋果的種類來決定。