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陳I比 wrote:
要從大家的觀念開始改變才是治本....
不要浪費食物
給豬吃就是不浪費的一種方法。豬農能用低廉成本飼養，豬肉還可賣錢。
現在搞這種只准吃進口黃豆做的飼料，可能是幫川普消化美國黃豆庫存，而廚餘給那些黑心回收公司，收了錢不知又亂丟到哪裡製造髒亂，這種事情太多了，啥農田被人丟建築或有毒廢棄物，或工廠出租卻被放有毒廢棄物，黑心回收公司都與官方關係密切，要控告非常困難，法官反而會找被害地主麻煩。
以前看過剩食影片，製造剩食最多的並非某些食客沒吃完，而是像便利商店這種強迫推銷體系，總部會強迫加盟店家要進貨把貨架擺滿，時間過了就丟掉，虧損由加盟店負擔，也不能免費送給窮人。
很奇怪任何事情到了這種財團體系，就沒人檢討了。正常的小店家如自助餐，會斟酌客人用餐狀況，你愈晚去菜就愈少，畢竟有剩食虧損老闆要承受，老闆也會盡量避免。
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轉貼網友陳明信FB的發言:
新聞連結🔗
https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/5268864
新聞已經清楚指出：部分養豬戶因政策變動不滿，準備 12/6 起全面停止收受廚餘。
很多人可能會想得很簡單：
「沒人協助清運，那團膳業者自己載去丟就好啊！」
但這種說法，只能證明
👉 完全不了解現場運作，也不了解法律與相關規範
🔍 一旦停收真的發生，週一開始現場會變怎樣？
以我們公司為例：
每天從學校回收的廚餘約 30多大桶/200公斤。
原本這些都是由合作的豬農處理，
但若從 12/6 起全面停收
👉 30 多桶會全部回到公司。
兩天 60 多桶，一週數百桶。
廚餘不是紙箱，不能放著不管。
氣味、衛生、汙染、蠅蟲、鄰避
任何一項失控就是民怨，也是公共危害。
很多人會說：廠商自己載去丟不就好了？
錯。非常錯。
① 法律不允許
廚餘清運必須由取得廢棄物清除許可證合格或
「乙級清除業者」處理。
② 食安不允許
中午餐車要把午餐送到孩子手上，
下午若滿載廚餘送去焚化爐或掩埋場，各家業者的餐車在焚化爐或掩埋場排隊進場，這畫面請問：
家長能接受嗎？學校能接受嗎？政府能負責嗎？
那些說「廠商跟學校有合約，要照樣履行」的人
更是忽略了法律最基本的規則。
📌 民法 227-2：情事變更原則
法律寫得很清楚：
若契約成立後發生不可預見、重大變化，依原契約履行顯失公平者，當事人得請求調整契約內容。
政府突然禁止廚餘養豬 → 清運端瞬間停擺 → 無合法去處。
這就是：
✔ 典型的「情事變更」
✔ 典型的「非業者所能預見」
✔ 典型的「無法依原契約履行」情況
不是業者不履約，
是 制度已經讓合約無法按原條件運作。
💵 再說最現實的一點：成本完全不一樣了
過去廚餘可以養豬時
👉 清運是免費的，因為廚餘對豬農有價值。
現在禁止廚餘養豬後
👉 必須由取得廢棄物清除許可證合格或
「乙級清運業者」運到合法再利用機構或焚化爐
👉 全部都要錢，而且不是小錢
環境部彭部長在接受媒體上也說得很清楚：
廚餘處理費可能高達每公噸 8,000 元。
也就是說：
✔ 過去免費
✔ 現在高成本
✔ 而政策卻要求業者在沒有配套下「硬吞」，這根本不合理
更何況成本變動本來就是政府契約慣行中可以調整的項目。
🚫 結論很簡單：不是業者不幫忙，而是制度讓第一線完全無法承擔，在沒有替代清運端接手前
👉 任何團膳業者都不可能獨自承擔整個學校端的廚餘量。
這不是態度問題，
這是法律、設備、人力、食安與成本的極限。
🔥 真正該面對的，是制度的斷層，而不是叫現場硬撐
豬農有豬農的困境，政府有政策的方向，
但不能在沒有配套的情況下，
把廚餘清運責任
👉 通通丟給團膳業者。
孩子的午餐不能停，
但是制度不能靠現場「硬扛」來運作。
配套要到位、責任要到位，
不然 12/6 之後的混亂，將會赤裸裸攤在現場。
📣【致全國業者的重要提醒】
若下週一真的沒有人協助清運、
導致 廚餘堆滿廠區，請務必第一時間拍照，私訊 Line 給我。
這不只是蒐證，也是讓政府與社會看見：
現場承擔到極限，問題不是業者不做，
而是整個制度根本接不住。
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廚餘亦可通過脫水烘乾後磨粉風乾製成魚糧顆粒或其他動物飼料顆粒
廚餘可以投入大海免費送快餓死街友美人魚
但廚餘造成動物飼料有一定風險，由於廚餘含有不同來源的食物，可能在這些食物中含有細菌或病毒，造成進食這類飼料的動物可能受廚餘中的細菌或病毒感染
根據世界衛生組織（WHO）的資料，挨餓是對全球公共衛生構成的最嚴重威脅之一[6][7]。世衛組織還指出，營養不良是導致兒童死亡的主要因素，約占所有兒童死亡病例的一半[6]。每年有大約310萬名五歲以下兒童的死亡與營養不良有關[
中秋節中的燒烤活動中丟棄或浪費掉的肉腸、肉排等食物，更可讓一個三人家庭飽餐82年
從表格中可看出，過去十年間工商業廚餘不斷上升。香港地球之友於2010年進行有關飲宴的廚餘調查，四場中式婚宴及企業餐宴共104圍酒席的廚餘量，統計吃不完的餸菜達400公斤
終極人魚島》（外文名：SHE CREATURE）是由塞巴斯蒂安·高蒂維斯執導並編劇的美國奇幻驚悚科幻恐怖電影，盧夫斯·塞維爾、卡拉·古奇諾等主演，於2002年4月2日在美國上映。該片以愛爾蘭鄉村為背景，融合奇幻與恐怖元素，講述嘉年華表演者奧古斯與雷利盜取老水手珍藏的活體美人魚後，企圖將其偷運至美國販賣獲利，卻在航行途中逐漸發現人魚美艷外表下潛藏的致命殺機，最終導致全船覆滅的災難性結局
據說在若狹的小濱住著一位叫高橋的男子，某天他捕到一條人魚。傳說中的這部分有許多不同的說法，也有人說高橋是在山上或海上迷路而誤闖異界，回家時帶回人魚肉。雖然高橋帶回了人魚肉，不過身旁的人都不敢吃，只有好奇心重的女兒吃了人魚肉。於是高橋的女兒獲得了千年的壽命，最後有感於世事無常，出家為尼在各國旅行，並將200年壽命藉由仙術授給天皇。據說她晚年回到故鄉若狹，住在草庵裡，此時已活了八百歲
現時，很多已發展的國家都會對廚餘的處理作嚴格規定。例如在紐西蘭會要求有庭園的家庭利用蚯蚓農場來分解廚餘成為堆肥；在韓國，從2000年代開始，廚餘要從一般家居廢物中分開，另外放入一個回收桶內。此外，由於熟食經烹飪後常會含有鹽分，因此熟廚餘在堆肥時應另行處理，不移送入焚化爐（不利戴奧辛控制）[11]或直接堆肥（造成土壤鹽化）。
部分廚餘（例如：咖啡渣、茶渣）可以無需分解而直接用來堆肥。[12]
廚餘因醱酵時間的長短而產生不同的成果：
生肥：醱酵時間於7~14天以下
半熟肥：醱酵時間於15~50天以內
全熟肥：醱酵時間於60天以上
發電
在2009年搞笑諾貝爾獎的生物學獎得主的研究項目，就是透過從熊貓排出的糞便裡提取細菌，以幫助更有效地分解廚餘[13]。此外，美國加利福尼亞大學戴維斯分校的華裔生物農業工程學系的張瑞紅教授有研究利用廚餘來發電的研究計劃[14][15]。這個計劃開發出一種利用細菌將廚餘、農作殘餘物和其它有機物，利用厭氧消化槽使之轉變成與一般沼氣成份相近的氫氣和甲烷，這些產生的氣體可用來發電或作為運輸工具的燃料[16]。根據這項研究的發現，八年以來每周從灣區收集到八噸的廚餘中，其主要成分如菜莢、魚骨等材料，平均每一噸所生產的電力，可為10個加州一般耗電量的家庭提供所需的電力[14]。
生活能源
英國第一部以人類排泄物及廚餘處理後而成的生物氣體燃料公車於2014年11月20日首次上路，具低碳排放效益。五個成人的年排泄物可製造約一個油箱的生物甲烷，足以供公車行駛約186英里的距離。[17][18][19]
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