Ranma wrote:電子妖精 wrote:
希望自己在努力的時候...(恕刪)
嗯...不過像我就不喜歡炸得太酥的九層塔, 太乾了, 九層塔是最後丟下去稍微過一下熱油後撈起, 用長筷子攪動一下並甩乾油即可, 這是我在鳳山的一家鹽酥雞攤的手法, 好吃又有香味且不會太油!
鳳山?該不會是鳳山最紅在中山東路上、鳳山國中對面的鹹酥雞吧~^^~
那家真的是我吃過最好吃的(最近品質好像有下降
)，每次回鳳山都會去買來吃。營業時間晚上七八點到凌晨三點，每天都爆滿，沒有一次沒排隊就吃到的
個人積分：391分
文章編號：1006062
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個人積分：788分
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個人積分：146824分
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個人積分：150分
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個人積分：391分
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個人積分：606分
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個人積分：391分
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今天下班後直接驅車前往，果然不負苦心人，真的好吃~!!!
老闆人真親切，雖然我只點一份鹹酥雞，還多送我一份薯條，但鹹酥雞真的好吃~!!!
剛吃時(要往中正橋在中和路與自由路附近紅綠燈)，酥脆可口，又香又愛差點忘了綠燈
。第二次吃(過中正橋在重慶與和平西路交叉口)，肉質鮮嫩，好吃的我口水直流
。第三次吃(已經到了中山北路與林森交叉口)，改吃薯條....
(說真的該如您所說該撤下來了)第四次吃(接近仰德福林橋路口)，雖然有點涼了，但鹹酥雞仍然好吃(還發現自己蛇頭燙到)。
最後清空(仰德大道洞天看夜景處)，美景配美食，好風景還要好吃的鹹酥雞配阿~真是棒
最重要的是份量很足喔~我一路吃回來，平常早就半路找垃圾桶丟塑膠袋了，還能吃到山上真感動~!!!
沒圖沒真相，送上一張吃光光玉照
總評分有四顆星(扣掉的那一顆是薯條...
)老實說，您說薯條不好賣是有原因的，我其實最喜歡吃的就是薯條(我都是自己在炸的，所以好不好吃我蠻了解的)，但你的薯條因為退冰的關係都變的軟軟還有不少碎掉，建議你購買"好事多"的美國薯條，份量大價格也便宜，更重要的是比較耐放，建議你改放牌子(寫"薯條")，薯條放在類似冰櫃地方，這樣才不容易散掉，也造成有些太軟、碎掉的太脆喔~!
另外招牌的部份帆布遮掉了一半這樣比較不好看，價目表也被遮掉了，有些人會擔心是價格很貴喔~!(其實算起來很便宜囉~~)
其實我都是吃鹹酥雞來看一家店的實力，就像平常找飲料店點奶茶喝一樣的道理(目前前三名之壹在台北光華商場附近萊爾富隔壁的飲料舖)，這都是一家店的關鍵，你鹹酥雞做的好你的生意一定會好，將來一定會有不少老客戶上門(我下次工作到那邊會在去澎場一下
)
