青康藏 wrote:f爸 請教一下,如果螃蟹我要分二次吃掉,那我是要 全部都先煮起來放,還是要吃之前才煮? 清蒸、水煮當然是先煮熟放冷藏室,可以放滿久的。如果沒煮,一兩天就會很腥甚至壞掉。其實夏天冰冰吃也不錯,如果要吃熱的,電鍋蒸一下就可以。