Xantia_L wrote:costco 台...(恕刪) 湖南臘肉有煙熏過 而且比廣式臘肉再干一點,近年也改良了鹽沒有用那麼重,廣式臘肉一般祇有正常的風乾,使用方式也不一樣湖南臘肉偏重於炒菜用,廣式臘肉一般使用在冷盤或各式飯類中,臺灣湖南老菜有一個臘味合不知你聽過沒有