Efuma wrote:
難道你敢吃沒煮熟的雞...(恕刪)


對不起,應該是熟透,我在台灣常吃到骨頭裏帶血的

牛羊不是素食嗎?

啊曜 wrote:
中國菜到美國也用油好兇.....每次都會提醒少油~少鹽


美國的中國菜...基本上..不是做給華人吃的,所以..大多的buffet都是美國重鹽油的口味...

TimSmith wrote:
美國的中國菜...基...(恕刪)


哈哈, beef broccoli, sweet and sour pork/chicken, Moo Goo Gai Pan, Kung PO Chicken. Egg Fu Yung, 這些buffet 重鹹,重油,廚房裏都是 amigo

TimSmith wrote:
美國的中國菜...基...(恕刪)

我覺得應該是比較符合中國人的胃口,中國人似乎都吃得比較重口味和重油(和美國人一樣?)

對台灣過去的,可能都會比較不適應~~!!

話說,聖地牙哥要開85度C了~~~!
啊曜 wrote:
我覺得應該是比較符合中國人的胃口,中國人似乎都吃得比較重口味和重油(和美國人一樣?)


你說的沒錯
上次在上海和朋友吃飯,他們來自大陸各省。
為了我這個台灣來的特別選了一家口味清淡的餐廳,
結果菜一上來我傻眼,菜邊的油跟麻辣鍋的湯有的比,
我心想上海的菜怎麼這麼不健康啊?
結果上海朋友異口同聲說"今天吃的特別清淡,這樣比較健康~"
難怪年紀輕輕腎就出問題的不少

啊曜 wrote:
我覺得應該是比較符合...(恕刪)


介绍你去吃 spicy city,不錯吃,spicy town 是老闆䦕的另一家,我個人比較喜欢 spicy city

Enter Passcode wrote:
介绍你去吃 spic...(恕刪)


剛好在講吃昀.今天晚上剛好看了美味的代價這部討論美國食品安全的記錄片

唉.夠觸目驚心的

kantinger wrote:
牛羊不全熟的基礎在吃素對嗎?
但美國牛羊吃素的嗎?


跟吃素有什麽關係

牛羊肉比較厚,表面的細菌無法穿透到內部,所以只要表面有熟就可以吃
雞肉密度比較低所以不行,沙門氏菌很容易穿入整塊肉,而豬肉則容易有寄生蟲
因此兩者都要全熟

但就算是牛羊,切碎或攪拌過的肉還是要小心,一定要全熟
因為那樣的肉裡外全都沾有細菌


semaphore wrote:
但就算是牛羊,切碎或攪拌過的肉還是要小心,一定要全熟
因為那樣的肉裡外全都沾有細菌

所以夜市排要全熟
因為是組合肉...
semaphore wrote:
跟吃素有什麽關係
...(恕刪)


我聽過一個到南極考察的研究員說過,南極的魚多大又肥美,大陸去的科學家都愛,
他是完全不敢吃,因為魚一釣上來,會從嘴和身上奔逃出數不清的肥滋滋寄生蟲,據說有的像蚯蚓一樣大。
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